关于农村村里聘请做过牢的人当村级森林防火宣传员是否违法的问题，这主要涉及到的是对相关人员任职资格的考量以及法律法规的适用。
首先，我们需要明确的是，法律法规并未直接规定做过牢的人不能担任村级森林防火宣传员。村级森林防火宣传员的职责主要是宣传森林防火知识，提高村民的防火意识，其工作性质并不涉及对特定资格或品行的严格要求，如公务员、教师等职业可能存在的特定资格限制。
然而，在考虑是否聘请此类人员时，村里应当综合考虑多个因素：
个人表现与改过自新情况：做过牢的人在服刑期间是否表现出良好的改过自新态度，以及出狱后的行为表现，都是村里应当考虑的重要因素。如果此人已经深刻认识到自己的错误，并积极改正，且在社会上表现良好，那么他担任村级森林防火宣传员并无不可。
村民意见与接受程度：村里在决定聘请此类人员时，应当充分听取村民的意见，了解村民对此的接受程度。如果村民普遍对此表示担忧或反对，那么村里可能需要重新考虑这一决定。
工作能力与适应性：村级森林防火宣传员需要具备一定的沟通能力和宣传技巧，以便更好地向村民传达森林防火知识。村里在聘请时应当评估此人是否具备这些能力，以及是否能够适应这一工作。
法律法规的潜在影响：虽然法律法规未直接禁止此类人员担任村级森林防火宣传员，但村里仍需注意避免因此引发不必要的法律纠纷或社会争议。例如，如果此人因犯罪行为而受到社会广泛谴责，那么他的担任可能会引发村民的不满或抵制。
综合来看，农村村里聘请做过牢的人当村级森林防火宣传员并不直接违法，但村里在做出决定时应当综合考虑个人表现、村民意见、工作能力以及法律法规的潜在影响等多个因素。如果此人已经改过自新，且具备担任这一职务的能力和条件，同时得到了村民的广泛接受和支持，那么他的担任是可行的。反之，如果存在明显的负面因素或潜在风险，村里则应当谨慎考虑或选择其他更合适的人选。