结论：公司倒闭给员工调岗，员工可以不接受，但具体是否可行需结合实际情况判断，包括调岗的合理性、劳动合同的约定以及公司倒闭的具体情况等。
分析如下：
调岗的合理性：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。若公司倒闭后，因经营需要或客观情况发生重大变化，需要调整员工岗位，且调岗具有合理性（如不降低工资待遇、不增加工作负担、不违背员工职业规划等），员工应当考虑接受。
- 若调岗明显不合理，如将员工从技术岗位调至清洁岗位，且工资待遇大幅降低，员工有权拒绝接受调岗。
劳动合同的约定：
- 劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。若劳动合同中明确约定了员工的工作岗位，且未约定公司有权在倒闭等情况下单方面调岗，员工可以依据劳动合同拒绝接受调岗。
- 若劳动合同中约定了公司有权在特定情况下调岗，员工需仔细审查该条款是否合法、合理，并考虑是否接受调岗。
公司倒闭的具体情况：
- 公司倒闭可能涉及破产清算、重整或和解等程序。在不同程序中，公司的经营状况、资产状况以及员工权益的保护措施可能有所不同。
- 若公司进入破产清算程序，员工的工资、经济补偿等权益将受到法律保护。此时，若公司提出调岗，员工需考虑调岗是否会影响其权益的获得，如工资待遇、经济补偿等。
- 若公司正在进行重整或和解，且调岗是为了公司的重整或和解计划，员工可以与公司协商，了解调岗的具体情况，并考虑是否接受。
法律建议：
- 与公司协商：员工可以与公司就调岗事宜进行协商，了解调岗的原因、目的以及具体安排，表达自己的意见和诉求。
- 审查劳动合同：员工应仔细审查劳动合同中关于工作岗位的约定，以及公司是否有权在特定情况下调岗的条款。
- 咨询专业意见：若员工对调岗事宜存在疑虑或争议，可以寻求专业律师的帮助，了解自己的权益和义务，以及可能的法律后果。
- 保留证据：员工应保留与调岗相关的所有证据，如调岗通知、劳动合同、工资单等，以备不时之需。
可能后果：
- 若员工拒绝接受合理的调岗，且公司因此解除劳动合同，员工可能无法获得经济补偿或赔偿金（除非公司解除劳动合同的行为本身违法）。
- 若员工接受调岗，但调岗后工资待遇、工作条件等发生不利变化，员工可以依据劳动合同和法律规定维护自己的权益。
总之，公司倒闭给员工调岗，员工是否可以不接受需结合具体情况判断。如有任何疑问或争议，建议直接向我咨询，以便更好地维护自己的权益。