关于饮料价格高于市场价多少算违法的问题，实际上并没有一个具体的法律条文明确规定“高于市场价多少”即构成违法。这主要是因为市场价格本身是一个动态变化的过程，受到多种因素的影响，包括但不限于成本、供求关系、品牌价值、销售渠道等。因此，无法简单地用一个固定的比例或数值来界定是否违法。
不过，我们可以从以下几个角度来分析这个问题：
价格欺诈与不正当竞争：
- 如果商家通过虚构原价、虚假折扣等手段，误导消费者认为其购买的产品价格低于市场价或具有特别优惠，而实际上并非如此，这种行为可能构成价格欺诈。
- 另外，如果商家利用市场支配地位，无正当理由地大幅提高价格，损害消费者和其他经营者的利益，这种行为可能构成不正当竞争，违反《反不正当竞争法》的相关规定。
消费者权益保护：
- 消费者在购买商品时，有权了解商品的真实价格信息，并基于这些信息做出合理的购买决策。
- 如果商家故意隐瞒或歪曲价格信息，导致消费者在不知情的情况下购买了高价商品，消费者可以依据《消费者权益保护法》的相关规定，要求商家承担相应的法律责任。
市场监管与行政处罚：
- 市场监管部门有权对商家的价格行为进行监管，对于涉嫌价格欺诈或不正当竞争的行为，可以进行调查并依法给予行政处罚。
- 但这种处罚通常不是基于“高于市场价多少”这一具体标准，而是基于商家的行为是否违反了相关法律法规的规定。
建议：
- 作为消费者，在购买商品时，应保持警惕，仔细比较不同商家的价格信息，避免被虚假折扣或误导性宣传所迷惑。
- 如果发现商家存在价格欺诈或不正当竞争行为，可以向市场监管部门投诉举报，维护自己的合法权益。
- 作为商家，应遵守相关法律法规的规定，诚信经营，不得利用市场支配地位或虚假宣传等手段损害消费者和其他经营者的利益。
总之，虽然无法给出一个具体的“高于市场价多少”即构成违法的标准，但我们可以从价格欺诈、不正当竞争、消费者权益保护等角度来理解和分析这个问题。如果你在购买商品时遇到了价格方面的疑问或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。