在处理父母借款给儿子买房这一情境时，选择写借条还是借款协议，实际上主要取决于家庭成员之间的具体约定以及父母出资的真实意图。不过，从法律严谨性和保障双方权益的角度出发，我建议书写一份详细且合法的借条（或可视为一种特定形式的借款协议）。以下是对此问题的详细解答：
一、借条与借款协议的本质
借条和借款协议在本质上都是用来明确借贷双方权利和义务的法律文件。借条通常更侧重于记录借款的基本事实，如借款金额、时间、还款方式等；而借款协议则可能包含更详细的条款，如利息计算、违约责任、争议解决方式等。在实际操作中，借条可以视为一种简化的借款协议，只要它包含了借贷关系的关键要素，就同样具有法律效力。
二、为何建议写借条（或借款协议）
明确借贷关系：通过书写借条，可以清晰地表明父母与儿子之间的借贷关系，避免未来可能出现的关于资金性质的争议。
保障父母权益：借条中详细记录借款金额、还款方式、利息（如有）等关键信息，可以在一定程度上保障父母的财产权益，特别是在子女婚姻出现问题或不履行赡养义务的情况下。
避免家庭纠纷：在多子女家庭中，父母为其中一个子女买房出资时，写借条能明确资金的性质，减少其他子女认为存在偏袒的可能性，从而避免未来可能出现的家庭财产分配纠纷。
三、借条应包含的关键要素
双方身份信息：写明父母（出借人）与儿子（借款人）的法定全名、身份证号码及联系方式。
借款金额：用大写和小写两种方式明确借款数额，确保大小写金额一致，避免歧义。
借款时间与期限：注明借款起止年月日及具体期限。如不确定还款日期，可不写归还日期，但应明确借款期限或还款条件。
借款用途：明确写明借款用于儿子购房，以证明借款的合法性。
借款交付方式：说明是通过现金、银行转账等方式交付，并保留相关凭证。
利息与还款方式：如约定利息，详细写明利率及计算方式；约定还款的具体时间和方式，如分期还款需明确各期还款时间和金额。
违约责任：约定逾期还款的责任等条款，如逾期违约金、诉讼费、律师费等由借款人承担。
法律条款与签名：包括争议解决方式（如协商不成可向有管辖权的人民法院提起诉讼）和补充协议条款；借款人必须亲笔签名并按手印，出借人见证签名过程，并注明签署日期。
四、额外建议
综上所述，父母借款给儿子买房时，书写一份详细且合法的借条（或借款协议）是非常必要的。这不仅可以明确借贷关系、保障父母权益，还可以避免未来可能出现的家庭纠纷。