食堂外包人员受伤是否属于公司的安全事故，需分情况讨论：
若公司对外包人员负有安全管理责任：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位对承包单位、承租单位的安全生产工作统一协调、管理，定期进行安全检查，发现安全问题的，应当及时督促整改。这意味着，如果公司对外包食堂的安全生产负有管理责任，且外包人员受伤是由于公司未尽到安全管理义务导致的，那么该事件可以视为公司的安全事故。
- 举例：假设公司食堂外包给了某餐饮公司，但公司未对餐饮公司的安全生产条件进行审查，也未定期进行安全检查。某日，食堂内发生火灾，导致外包人员受伤。在此情况下，由于公司未尽到安全管理责任，该事件可视为公司的安全事故。
若公司对外包人员不负有直接安全管理责任：
- 如果公司与外包食堂之间签订了明确的安全管理责任划分协议，且外包人员受伤是由于外包食堂自身的管理不善或违规操作导致的，那么该事件通常不被视为公司的安全事故。但公司仍需根据合同约定和法律规定，承担相应的监督、协助或救助义务。
- 举例：公司食堂外包给了某餐饮公司，双方签订了安全管理协议，明确约定了各自的安全管理责任。某日，食堂内因餐饮公司员工违规操作导致外包人员受伤。在此情况下，由于公司已尽到安全管理责任的划分和监督义务，该事件通常不被视为公司的安全事故。
法律建议：
- 对于公司而言：在签订食堂外包合同时，应明确双方的安全管理责任划分，并定期对食堂的安全生产条件进行检查和监督。同时，公司应建立应急预案，以便在发生安全事故时能够及时、有效地进行救助和处理。
- 对于外包食堂而言：应严格遵守安全生产法律法规和合同约定，加强员工的安全教育和培训，确保食堂的安全生产条件符合规定。在发生安全事故时，应及时报告公司并配合公司进行救助和处理。
可能后果：
- 如果公司被认定为对外包人员受伤负有安全管理责任，那么公司可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚或刑事责任。
- 如果公司能够证明已尽到安全管理责任，且外包人员受伤是由于外包食堂自身的原因导致的，那么公司可能不需要承担直接的法律责任，但仍需根据合同约定和法律规定承担相应的义务。
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