针对您提出的“招投标中标未签合同会怎么办”的问题，这是一个涉及招投标流程中合同签订环节的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、中标后未签合同的基本原则
首先，需要明确的是，中标通知书对招标人和中标人具有法律效力，自发出后即产生法律约束力。根据《中华人民共和国招标投标法》的相关规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。这是招投标流程中的基本原则，也是保障双方权益的重要法律基础。
二、中标人不签合同的处理方式
经济约束：
- 如果中标人无正当理由不与招标人订立合同，或在签订合同时提出附加条件，或不按照要求提交履约保证金，招标人有权依据招标文件的规定没收其投标保证金。这是对中标人的一种直接经济制裁，旨在促使其履行合同签订义务。
重新招标或确定其他中标人：
- 招标人可以依次确定其他中标候选人为中标人，或者选择重新招标。这取决于项目的具体情况和招标人的需求。如果其他中标候选人的条件与原中标人相差不大，且能够满足项目需求，那么确定其他中标人可能是一个更快捷的选择。如果其他候选人的条件与原中标人差距较大，或者招标人希望获得更优质的供应商，那么重新招标可能更为合适。
法律责任追究：
- 如果中标人的行为给招标人造成了损失，招标人有权依据相关法律法规要求中标人承担赔偿责任。这包括直接损失和可得利益损失。招标人可以通过协商或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
三、招标人不签合同的处理方式
沟通协商与书面催告：
- 如果招标人不签合同，中标人应首先尝试与招标人进行沟通协商，了解不签订合同的原因，并尝试友好解决。如果沟通无效，中标人可以向招标人发出书面催告函，明确告知其应履行签订合同的义务，并设定合理的回复期限。同时，中标人应保留好相关送达凭证，以备后续法律程序使用。
行政救济途径：
- 如果招标人的行为违反了相关法律法规或招标文件的规定，中标人可以向有关行政监督部门投诉。行政监督部门有权责令招标人改正违法行为，并进行处罚。这可以促使招标人尽快签订合同，保障中标人的权益。
法律诉讼或仲裁：
- 如果招标人的行为给中标人造成了损失，且双方无法协商解决，中标人有权通过诉讼或仲裁要求招标人承担赔偿责任。具体途径应根据招标文件或投标文件中的约定选择。在诉讼或仲裁过程中，中标人需要提供充分的证据来证明自己的损失和招标人的违法行为。
四、共同适用的法律原则与后果
法律后果明确：
- 中标后无正当理由拒签合同，将可能导致中标资格被取消，并承担因此产生的损失或赔偿责任。同时，这种不良行为可能被记录并公示，影响未来投标资格。因此，无论是招标人还是中标人，都应认真对待合同签订问题，避免产生不必要的法律后果。
优先协商解决：
- 无论对于招标人还是中标人，面对合同签订问题，首先应尝试通过沟通和协商寻求解决方案。这可以降低成本和风险，避免不必要的法律纠纷。如果协商无果，再考虑采取其他法律手段来维护自己的权益。
综上所述，中标后未签合同是一个涉及多方利益的复杂问题。在处理此类问题时，应坚持依法依规、公平公正的原则，通过沟通协商、法律诉讼等多种途径寻求解决方案。同时，双方都应认真对待合同签订问题，确保项目的顺利进行和各方权益的有效保障。