劳务派遣在不同项目下是否可以差额或全额开具发票，需根据具体业务模式和税务规定来判断，以下分情况说明：

1. 差额征税与全额征税的适用条件
   根据《财政部 国家税务总局关于进一步明确全面推开营改增试点有关劳务派遣服务、收费公路通行费抵扣等政策的通知》（财税〔2016〕47号），劳务派遣服务可选择差额征税或全额征税：

   • 差额征税：以取得的全部价款和价外费用，扣除代用工单位支付给劳务派遣员工的工资、福利和为其办理社会保险及住房公积金后的余额为销售额，按5%征收率计算缴纳增值税。此时发票开具需分两步：
     
     • 向用工单位收取的全部费用可开具增值税普通发票（全额）；
       
     • 扣除部分可单独开具增值税专用发票（注明“差额征税”），用工单位凭此抵扣进项税额。
       
   • 全额征税：直接以取得的全部价款和价外费用为销售额，按一般计税方法（6%税率）或简易计税方法（5%征收率）计算增值税，此时可全额开具增值税专用发票，用工单位可全额抵扣。

2. 不同项目下的发票开具规则

   • 同一劳务派遣合同涉及多个项目：若各项目属于同一用工单位且服务性质相同（如均为临时用工），可统一按差额或全额方式开具发票，无需拆分项目。
     
   • 不同项目分属不同用工单位或服务性质差异大：需按项目分别核算收入与成本，并独立选择征税方式。例如：
     
     • 项目A为一般劳务派遣（可差额征税），项目B为人力资源外包（一般计税），需分别开具发票并申报纳税；
       
     • 若项目A选择差额征税，项目B选择全额征税，发票开具方式需符合各自规则（如差额部分开普票，全额部分开专票）。

3. 实务操作建议

   • 合同明确约定：在劳务派遣合同中应清晰列明服务内容、费用构成及征税方式，避免后续争议。
     
   • 税务合规风险：差额征税需严格保留工资、社保等扣除凭证，否则可能被税务机关调整计税依据；全额征税需确保进项抵扣凭证合法有效。
     
   • 提前沟通用工单位：根据用工单位需求选择征税方式（如对方需抵扣进项，优先全额开专票；若对方无抵扣需求，差额征税可降低税负）。

总结：劳务派遣发票开具需结合业务实质、合同约定及税务规定综合判断，建议根据具体项目特点选择最优方案，并确保账务处理与发票开具一致。如有复杂情形，可进一步提供细节，我将协助分析合规路径。