结论前置：公司不可以不经过法人同意就擅自更换法人，这种行为违反了《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，可能导致变更无效、被撤销，甚至引发法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与程序要求
法律依据：
- 根据《中华人民共和国公司法》第十三条，公司法定代表人由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。公司法定代表人变更时，应当办理变更登记。这明确了法人变更的法定程序和必要性。
变更程序：
- 公司内部决策：法人变更首先需要通过公司内部决策程序，如股东会或股东大会决议。这一过程必须确保符合公司章程规定的程序和条件，包括表决权的比例要求等。
- 提交申请：在获得内部决策通过后，公司需向有管辖权的登记机关（如市场监督管理局）提交变更登记申请，包括公司法定代表人签署的变更登记申请书、股东会或股东大会决议等相关文件。
- 登记机关审查：登记机关对提交的申请材料进行形式审查，确认材料齐全且符合法定形式后，才会办理变更登记。
二、变更行为的效力与责任
变更行为效力：
- 若未经法定代表人同意且不符合公司章程规定程序，强行办理法人变更，该变更行为存在效力瑕疵，可能被认定为无效。利害关系人（如原法定代表人、股东等）有权向法院提起诉讼，请求确认变更行为无效。
法律责任：
- 擅自更改公司法人的相关责任人可能面临多重法律责任。若因非法变更给公司、原法定代表人或其他股东造成损失，实施该行为的主体需承担赔偿责任。
- 若行为构成欺诈、侵权等违法行为，还可能受到相应的法律制裁，如罚款、拘留等，甚至可能构成犯罪，承担刑事责任。
三、应对措施与建议
面对未经同意更改公司法人的情况，原法定代表人可采取以下措施：
与相关方沟通：
- 首先尝试与主导变更行为的相关人员或股东进行沟通，指出行为的违法性，要求其纠正错误并恢复原状。这有助于通过协商解决问题，避免法律纠纷。
寻求行政救济：
- 向公司登记机关反映情况，说明变更行为不符合法定程序，请求登记机关对该变更登记进行审查和处理。登记机关在核实后，有权依法撤销错误的变更登记。
提起诉讼：
- 若沟通和行政途径无法解决问题，可向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。诉讼请求可包括确认变更行为无效，以及要求相关责任人赔偿因变更行为造成的损失。
四、特殊情况下的法人变更
虽然一般情况下法人变更需要获得原法人的同意，但在某些特殊情况下，如原法人因故无法履行职责或存在违法行为时，公司可以通过法定程序进行法人变更。然而，这仍然需要遵循严格的法律程序和规定，确保变更的合法性和有效性。
总结：公司法人变更必须遵循严格的法律程序和规定，确保获得原法人的同意（除非存在特殊情况且符合法定程序），并依法办理变更登记。任何未经同意的擅自变更行为都是不合法的，可能引发一系列法律问题。因此，在进行法人变更时，务必谨慎行事，遵守相关法律法规，以维护公司的合法权益和正常运营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。