法人不可以不经过股东同意变更股份。这一结论基于以下几点法律分析和解释：

1. 股权变更的决策权归属：

   • 股权是股东的财产权利，只有股东才有权对其持有的股权进行处分。法人，作为公司的法律实体，本身并不拥有股权，因此无权直接变更股份。股权的变更必须由股东决定，并遵循严格的法定程序和规定。

2. 法定程序和规定：

   • 股权变更通常涉及签订股权转让协议、保障其他股东的优先购买权、召开股东会并形成决议，以及办理股权变更登记等步骤。这些程序旨在保护股东的合法权益，确保股权变更的合法性和透明度。
   • 例如，在有限责任公司中，股东向股东以外的人转让股权，应经其他股东过半数同意，并保障其他股东的优先购买权。这一规定体现了对股东权益的尊重和保护。

3. 法人变更与股份变更的区别：

   • 法人变更是指公司法定代表人的变更，这通常需要由股东会或股东大会作出决议，并依法进行登记。然而，法人变更并不等同于股份变更。股份变更涉及股东权益的变动，必须由股东本人决定，并遵循相关法律法规和公司章程的规定。

4. 未经股东同意变更股份的法律后果：

   • 如果法人未经股东同意擅自变更股份，该变更行为可能因违反法律法规和公司章程的规定而无效。股东有权通过法律途径维护自身合法权益，包括但不限于提起诉讼要求确认变更行为无效或撤销变更登记。

针对您可能关心的几个具体问题，我进一步解释如下：

• 如果法人试图擅自变更股份，股东应该如何应对？： 股东应首先与法人进行沟通，明确表达反对意见，并要求法人停止擅自变更股份的行为。如果沟通无果，股东可以寻求法律援助，通过法律途径维护自身权益，如提起诉讼或申请仲裁等。

• 公司章程对股份变更有什么特别规定吗？： 公司章程是公司内部治理的基本文件，可能包含对股份变更的特别规定。例如，公司章程可能规定股份变更需全体股东一致同意，或者对股份转让设置其他限制条件。因此，在进行股份变更前，务必仔细审查公司章程的相关规定。

• 在股份变更过程中，股东有哪些权利？： 股东在股份变更过程中享有知情权、表决权、优先购买权等权利。股东有权了解股份变更的具体情况，参与表决并表达自己的意见，以及在符合条件的情况下优先购买其他股东转让的股份。

总结与建议：

法人不可以不经过股东同意变更股份。股权的变更必须由股东决定，并遵循严格的法定程序和规定。为避免后续法律纠纷和公司内部矛盾激化，建议公司在进行股份变更前尽量争取股东之间的一致意见，并确保所有程序的透明度和合规性。如果您在股份变更过程中遇到任何法律问题或困惑，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。