结论是：劳动监察说超时效，并不意味着一定不能走仲裁道路，这取决于具体的时效规定和案件情况。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动监察与劳动仲裁的时效规定
劳动监察时效：
- 根据《劳动保障监察条例》第二十条，违反劳动保障法律、法规或者规章的行为在2年内未被劳动保障行政部门发现，也未被举报、投诉的，劳动保障行政部门不再查处。这意味着，如果违法行为发生超过2年，劳动监察部门可能不再受理。
劳动仲裁时效：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。但是，如果存在劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的情况，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；不过，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
二、超时效情况下的仲裁可能性
一般情况下的超时效：
- 如果劳动监察部门认为超时效，但劳动争议仍在劳动仲裁的时效期间内（即一年内，或劳动关系终止后一年内对于劳动报酬争议），那么劳动者仍然可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
特殊情况下的时效中断与延长：
- 时效中断：在仲裁时效期间内，如果因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断，那么从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
- 时效延长：如果因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。此外，对于劳动报酬争议，如果劳动者在劳动关系存续期间一直未提出异议，且存在持续拖欠的情况，仲裁时效可能从劳动关系终止之日起计算，这在一定程度上延长了时效。
三、建议与行动
核实时效：
- 首先，你需要核实自己的劳动争议是否仍在劳动仲裁的时效期间内。这包括计算从你知道或应当知道权利被侵害之日起的一年时间，或者如果涉及劳动报酬争议且劳动关系已终止，则计算从终止之日起的一年时间。
收集证据：
- 无论时效是否成问题，你都应该积极收集与劳动争议相关的证据，如劳动合同、工资单、工作记录、沟通记录等。这些证据将有助于你在仲裁过程中证明自己的权益。
及时申请仲裁：
- 如果确认仍在时效期间内，或者存在时效中断、延长的情形，你应该尽快向劳动仲裁机构申请仲裁，以免错过时机。
咨询专业意见：
- 如果你对时效问题或仲裁程序有任何疑问，可以直接向我咨询。我可以根据你的具体情况提供更详细的法律建议和指导。
最后需要强调的是，劳动监察和劳动仲裁是两种不同的维权途径，它们各自有时效规定。即使劳动监察部门认为超时效，你仍然有可能通过劳动仲裁来维护自己的权益。因此，不要轻易放弃，及时咨询并采取行动是关键。