结论：八月只干两天急辞走人，用人单位扣上个月工资的行为一般是不合法的。以下从多个角度进行分析：
法律角度
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。” 这表明，用人单位必须按时足额支付劳动者的工资，不得无故克扣。
急辞工与工资扣除：
- 急辞工，即劳动者在未提前通知用人单位的情况下突然离职，虽然可能给用人单位带来一定的不便，但用人单位并不能因此随意扣除劳动者的工资。
- 如果劳动者急辞工给用人单位造成了实际损失，用人单位可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求劳动者承担赔偿责任，但这种赔偿应当通过合法途径进行，如协商、仲裁或诉讼，并且赔偿金额应当合理，不能随意扣除工资。
上个月工资与本月工作：
- 上个月的工资是劳动者上个月提供劳动的报酬，与本月是否急辞工无直接关联。用人单位不能因劳动者本月急辞工而扣除上个月的工资。
实际操作角度
用人单位行为分析：
- 用人单位扣上个月工资的行为，可能出于多种原因，如对劳动者急辞工的不满、试图通过经济手段惩罚劳动者等。然而，这种行为缺乏法律依据，且可能侵犯劳动者的合法权益。
劳动者应对措施：
- 如果劳动者遇到用人单位扣工资的情况，可以首先与用人单位进行协商，要求用人单位说明扣工资的原因，并要求其提供相关证据。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
特殊情况考虑
- 虽然一般情况下用人单位不能因劳动者急辞工而扣除工资，但如果劳动者与用人单位在劳动合同中明确约定了急辞工的赔偿条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位可能依据该条款要求劳动者承担一定的赔偿责任。然而，这种赔偿仍然应当通过合法途径进行，并且赔偿金额应当合理。
建议：作为劳动者，在遇到类似情况时，应首先了解自己的权益和法律法规的规定，然后与用人单位进行协商。如果协商无果，可以寻求法律援助或向相关部门投诉，以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。