结论：在人力资源给就业困难人员免费培训期间签订劳动合同，是否还算就业困难群体，这主要取决于当地政策对“就业困难群体”的具体定义以及签订劳动合同后的实际情况，不能一概而论。
分析：
就业困难群体的定义：
- 就业困难群体通常指的是那些在就业市场上处于不利地位，难以通过自身努力找到合适工作的人群。这个定义可能因地区、政策等因素而有所不同，可能包括但不限于失业人员、残疾人、低保家庭成员、零就业家庭成员等。
签订劳动合同的影响：
- 签订劳动合同通常意味着个人已经找到了工作，成为了用人单位的员工。从一般意义上讲，一旦签订了劳动合同，个人就不再属于“失业”状态，因此可能不再符合就业困难群体的某些定义。
- 然而，如果签订的劳动合同是短期的、非全日制的或者存在其他特殊情况（如合同期限内的培训、试用期等），且个人在合同结束后仍然面临就业困难，那么他们可能仍然被视为就业困难群体。
当地政策的具体规定：
- 不同地区对于就业困难群体的认定标准和扶持政策可能有所不同。有些地区可能规定，在培训期间签订劳动合同不影响个人作为就业困难群体的身份，以便他们能够继续享受相关的扶持政策。
- 因此，要确定在培训期间签订劳动合同后是否还算就业困难群体，需要查阅当地的具体政策规定。
建议：
- 咨询当地劳动部门：为了获取最准确的信息，建议直接咨询当地的劳动部门或人力资源和社会保障局，了解他们对就业困难群体的具体定义以及签订劳动合同后的相关政策。
- 保留相关证据：如果个人在培训期间签订了劳动合同，但仍然符合就业困难群体的其他条件（如收入水平、家庭状况等），建议保留相关证据（如劳动合同、收入证明、家庭状况证明等），以便在需要时证明自己的身份。
- 关注政策变化：由于政策可能随时间发生变化，建议个人定期关注当地劳动部门或人力资源和社会保障局发布的最新政策信息，以便及时了解自己的权益和义务。
可能的法律后果：
- 如果个人在不符合就业困难群体条件的情况下仍然享受相关扶持政策，可能会面临政策违规的风险，包括但不限于要求退还已享受的扶持资金、受到行政处罚等。
- 因此，个人在享受相关扶持政策时，应确保自己符合政策规定的条件，并遵守相关法律法规。