结论：要债三年期间打过电话且有录音，在诉讼时效内，这些录音通常可以作为证据使用，但具体能否被法院采信还需结合录音内容、取得方式等因素综合判断。
分析说明：
录音作为证据的法律基础：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据等。录音属于视听资料或电子数据的范畴，只要符合法定条件，就可以作为证据使用。
录音证据的有效性条件：
- 合法性：录音的取得必须合法，不能侵犯他人的合法权益，如隐私权等。如果录音是在未经对方同意的情况下秘密录制，且涉及他人隐私，那么这种录音可能因违法而被排除。
- 真实性：录音内容必须真实反映双方之间的债务关系，不能经过篡改或伪造。如果录音存在剪辑、拼接等痕迹，其真实性将受到质疑，可能不被法院采信。
- 关联性：录音内容必须与案件事实具有关联性，能够证明债务的存在、金额、还款期限等关键信息。如果录音内容模糊不清或与案件无关，那么它可能无法作为有效证据。
诉讼时效内的录音证据：
- 在诉讼时效内，即自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内（根据《中华人民共和国民法典》的规定），如果录音证据能够证明债务的存在和未偿还的事实，那么它通常可以作为有效证据使用。
- 诉讼时效的起算点可能因具体情况而异，如债务到期日、债权人催告日等。因此，在判断录音证据是否在诉讼时效内时，需要结合具体案情进行分析。
录音证据的举证和质证：
- 在诉讼过程中，提供录音证据的一方需要向法院提交录音的原始载体（如手机、录音笔等）以及录音内容的文字整理稿。
- 对方有权对录音证据进行质证，包括质疑录音的真实性、合法性、关联性等。如果对方提出合理质疑，提供录音证据的一方需要进一步证明录音的有效性。
行动建议：
- 确保录音的合法性和真实性：在录制通话时，应确保不侵犯他人的合法权益，并尽量保持录音的清晰和完整。避免对录音进行剪辑或伪造，以免影响其法律效力。
- 及时整理和保存录音证据：将录音证据及时整理成文字稿，并妥善保存原始载体和文字稿。在诉讼过程中，按照法院的要求提交相关证据材料。
- 咨询专业律师：如果对于录音证据的有效性或诉讼时效等问题存在疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
特殊场景提醒：
- 如果债务关系比较复杂或涉及金额较大，仅仅依靠录音证据可能不足以证明全部事实。此时，建议结合其他证据（如书面合同、转账记录等）来共同证明债务的存在和未偿还的事实。
- 如果对方在通话中否认债务或提出抗辩理由，录音证据将变得尤为重要。此时，应确保录音内容能够清晰反映对方的陈述和态度，以便在诉讼过程中进行有力反驳。
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