在劳动仲裁中，不可以仅在给予仲裁庭的证据上写编号而不做其他说明或整理，证据的编号应当与证据目录等辅助材料配合使用，以确保仲裁的顺利进行和证据的有效利用。以下从几个方面为你详细解释：

证据编号的目的与原则

劳动仲裁中证据编号的核心目的是为了保证证据的清晰、有序，并便于在仲裁过程中快速识别和引用。因此，编号应遵循唯一性、连贯性和易识别性的原则。仅仅在证据上写编号，虽然满足了编号的基本要求，但缺乏必要的辅助信息，如证据名称、页数、简要说明等，这可能会给仲裁人员带来理解上的困难，影响仲裁效率。

纸质证据的编号与整理

1. 编号位置：当事人自行向仲裁机构提交纸质证据时，建议将证据编号用黑色或蓝色水笔清晰地写在每一页证据材料的右上角。这一位置醒目且不易被遮挡，有助于仲裁人员快速定位证据。
2. 证据目录：除了编号外，还应制作详细的证据目录。证据目录中应列出每一项证据的编号、名称、页数及简要说明。这样，仲裁人员可以更全面地了解证据内容，提高仲裁效率。
3. 整理方式：律师在整理证据时，可能会采用打印标签并粘贴的方式，或在证据材料上加盖带有编号的印章，以确保编号的清晰和规范。

电子证据的编号与整理

1. 文件命名：当通过线上系统提交电子证据时，建议在文件命名中直接体现编号，如“证据1-劳动合同.pdf”、“证据2-工资银行流水.xlsx”等。这样即使文件被下载到不同的设备或文件夹中，也能通过文件名快速识别其编号和类型。
2. 文档内部编号：在电子文档的内部，也可以参照纸质证据的方式，在页面的适当位置（如右上角或页眉处）添加编号。对于Word文档等可编辑文件，可以通过“插入”菜单中的“文本框”或“页码”功能来实现编号的添加。

注意事项

1. 编号的连贯性：无论是纸质证据还是电子证据，编号都应保持连贯性，避免出现重复或遗漏的情况。
2. 不影响证据内容：在添加编号时，应确保不会遮挡或改变证据内容的原貌，以免影响其证明力。
3. 全面性与清晰性：证据的编号应当与证据目录等辅助材料配合使用，以确保仲裁人员能够全面、清晰地了解证据内容。

法律后果与建议

如果仅在证据上写编号而不做其他说明或整理，可能会导致仲裁人员无法快速、准确地理解证据内容，进而影响仲裁结果。因此，建议当事人在提交证据时，严格按照上述指导进行编号和整理，以确保自己的权益得到充分保障。

在劳动仲裁过程中，证据的整理与编号是至关重要的一环。如果你对具体的编写方式仍有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。