法院委托的评估公司若违反法院委托要求及承诺书规定，可能涉及违反《中华人民共和国民事诉讼法》以及《中华人民共和国民法典》中关于委托合同的相关规定。以下从不同角度为您详细分析：
从民事诉讼法角度：
- 法院委托的权威性：法院委托评估公司进行评估，是基于法律程序的需要，评估公司的行为应当严格遵循法院的委托要求。若评估公司违反这些要求，可能构成对法院权威的挑战，影响司法公正和效率。
- 妨碍诉讼行为：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，诉讼参与人或者其他人有妨害民事诉讼行为的，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。评估公司若故意违反法院委托要求，可能被视为妨碍诉讼的行为，从而受到相应的法律制裁。
从民法典（委托合同）角度：
- 委托合同的履行：评估公司与法院之间形成的是委托合同关系。根据《中华人民共和国民法典》中关于委托合同的规定，受托人应当按照委托人的指示处理委托事务，并应当及时向委托人报告委托事务的处理情况。若评估公司违反承诺书规定，即违反了与法院之间的委托合同约定，应当承担违约责任。
- 违约责任的承担：评估公司因违反委托合同约定而给法院造成损失的，应当承担赔偿责任。这包括但不限于重新评估的费用、因评估延误导致的诉讼成本增加等。
具体法律后果：
- 行政处罚：若评估公司的行为违反了相关行政法规或行业规范，还可能面临行政处罚，如罚款、吊销资质等。
- 刑事责任：在极端情况下，如果评估公司的行为构成犯罪（如提供虚假证明文件罪等），还可能被追究刑事责任。
建议：
- 若您发现评估公司存在违反法院委托要求或承诺书规定的行为，首先应当及时与法院沟通，说明情况并提供相关证据。
- 法院将根据具体情况决定是否对评估公司进行处罚或采取其他措施。
- 若因评估公司的行为给您造成了损失，您也可以依法向评估公司主张赔偿。
在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。