结论：一两个人在饭店吃饭导致身体不适，不一定直接构成法律意义上的食品安全事件，但可能属于食品安全问题的范畴，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度详细分析：
1. 法律定义角度
根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，食品安全事件通常指食物中毒、食源性疾病等对人体健康造成危害或可能造成危害的事件，且需满足一定条件（如涉及多人、存在明确因果关系等）。
- 若仅一两人出现轻微不适（如恶心、腹泻），且症状短暂、未就医，可能难以直接认定为“食品安全事件”，但可能属于食品安全问题（如食物不卫生、变质等）。
- 若症状严重或涉及多人（如同一批次用餐者中多人出现相同症状），则更可能构成食品安全事件，需依法调查处理。
2. 因果关系角度
需证明身体不适与饭店食物存在直接因果关系：
- 若能证明（如其他用餐者未出现不适，或检测出食物中含有致病菌、有毒物质等），则饭店可能需承担侵权责任（如赔偿医疗费、误工费等）。
- 若无法证明（如患者自身体质特殊、同时食用其他食物等），则饭店可能无需担责。
3. 责任认定角度
即使不构成“食品安全事件”，饭店仍可能因以下情形承担责任：
- 违反食品安全标准（如使用过期食材、未按规定储存食物等），可依据《食品安全法》要求赔偿。
- 未尽安全保障义务（如餐厅环境不卫生、餐具未消毒等），可依据《民法典》侵权责任编要求赔偿。
4. 实务建议角度
若遇到此类情况，建议采取以下步骤：
- 保留证据：如就医记录、付款凭证、食物照片或剩余样本等。
- 及时沟通：与饭店协商解决，要求赔偿或说明情况。
- 投诉举报：向当地市场监管部门投诉（如12315），申请调查或检测。
- 法律途径：若协商无果，可向法院起诉，要求饭店承担侵权责任。
5. 特殊情形说明
- 若涉及群体性事件（如多人同时出现严重症状），饭店可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿等），甚至刑事责任（如生产、销售不符合安全标准的食品罪）。
- 若患者自身存在过错（如明知食物有问题仍食用），可能减轻饭店责任。
总结：一两人用餐后身体不适是否属于食品安全事件，需结合症状严重程度、因果关系、证据情况等综合判断。若您遇到此类问题，可直接向我咨询，我会根据具体情况为您分析责任、制定维权策略。