关于员工手册确认书签字时间不在合同期内是否有效的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 从合同效力的基本原则来看：

   • 合同的效力通常与其签订时间、内容合法性、双方意思表示真实性等因素有关。员工手册确认书，作为员工对公司规章制度的一种确认，其效力并不完全取决于签字时间是否在劳动合同期内。
   • 如果员工在签字时，已经充分了解并同意了员工手册的内容，且签字行为是出于自愿、真实的意思表示，那么即使签字时间不在劳动合同期内，该确认书仍然可能是有效的。

2. 从员工手册确认书的性质来看：

   • 员工手册确认书往往被视为劳动合同的附件或补充协议，用于明确员工对公司规章制度的认知和遵守。因此，其效力应与劳动合同的效力相协调。
   • 如果劳动合同中明确规定了员工手册的适用性和员工需确认的义务，那么员工在劳动合同期外签字确认员工手册，也可以视为是对劳动合同相关条款的补充或确认，从而具有法律效力。

3. 从实际操作和证据角度来看：

   • 如果员工在签字时，公司能够证明员工已经充分了解并同意了员工手册的内容（例如，通过培训、公示等方式），且签字行为是员工自愿、真实的，那么该确认书在法律上通常会被认定为有效。
   • 反之，如果公司无法证明员工在签字时已经充分了解并同意了员工手册的内容，或者签字行为存在欺诈、胁迫等情形，那么该确认书可能会被认定为无效。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果员工手册的内容本身存在违法或不合理之处，那么无论签字时间是否在劳动合同期内，该确认书都可能因内容违法或不合理而被认定为无效。
   • 另外，如果员工在签字后，公司对员工手册进行了重大修改，且未再次获得员工的确认，那么修改后的部分可能对员工不产生约束力。

给你的建议：

• 如果你作为员工，对员工手册确认书的签字时间或内容有疑问，建议先与公司进行沟通，了解确认书的具体内容和签字背景。
• 如果你认为确认书存在违法或不合理之处，或者签字行为并非出于自愿、真实的意思表示，你可以考虑向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
• 如果你作为公司方，需要确保员工手册确认书的法律效力，建议你在员工签字前，充分告知员工手册的内容，并确保签字行为是员工自愿、真实的。同时，你也可以考虑在劳动合同中明确规定员工手册的适用性和员工需确认的义务，以减少潜在的法律风险。

最后，每个具体案件都有其独特的事实和法律背景，因此上述分析仅供参考。如果你有更具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。