核心结论：面对合股人在你毫不知情的情况下以公司名义收取别人保证金这一情况，你可以从收集证据、内部沟通、追究合股人责任、应对公司可能面临的法律责任这几个方面着手处理。以下是详细说明：

收集证据

1. 收集与保证金相关的证据：要尽可能收集能证明合股人收取保证金这一事实的证据，比如收取保证金的书面凭证，像收据、合同条款中涉及保证金的内容等；如果是通过银行转账收取，要保留好转账记录，包括转账时间、金额、对方账户信息等；若存在聊天记录、邮件等能证明收取保证金事宜的资料，也要一并收集。这些证据将有助于后续明确事实情况，无论是内部处理还是通过法律途径解决纠纷都至关重要。
2. 收集证明自己不知情的证据：例如公司内部的决策记录、会议纪要等，若其中没有关于该保证金收取事项的讨论和决策，能侧面证明你对此不知情；还可以寻找其他可能知晓情况的员工或相关人员，获取他们的证人证言，进一步佐证你未参与且不知情该行为。

内部沟通

1. 与合股人沟通：在掌握一定证据后，首先尝试与该合股人进行坦诚的沟通。了解他收取保证金的原因、用途以及目前的处理情况等。在沟通中，明确表达你对该行为的不认可和担忧，要求他说明情况并给出解决方案，比如退还保证金或按照合法合规的方式处理该款项。
2. 召开股东会或合伙人会议：如果与该合股人沟通无果，或者你认为问题较为严重，可以提议召开股东会或合伙人会议（具体根据公司性质确定会议形式）。在会议上，将你掌握的证据和情况向其他股东或合伙人说明，共同讨论如何处理该问题，形成统一的决议，以维护公司和全体股东或合伙人的利益。

追究合股人责任

1. 民事责任：如果合股人的行为给公司造成了损失，根据《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，其他股东或合伙人可以要求该合股人承担赔偿责任。你可以以公司或其他股东、合伙人的名义，向法院提起民事诉讼，要求合股人赔偿因擅自收取保证金给公司带来的经济损失，如因该行为导致的合同违约赔偿、声誉受损带来的业务损失等。
2. 刑事责任（若构成犯罪）：如果合股人收取保证金的行为涉嫌犯罪，例如构成诈骗罪（如果其以非法占有为目的，虚构事实骗取他人保证金）、职务侵占罪（如果其利用职务上的便利，将公司财物非法占为己有）等，你可以向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查，追究其刑事责任。在报案时，要向公安机关提供详细的证据材料，协助公安机关查明事实真相。

应对公司可能面临的法律责任

1. 合同责任：如果收取保证金的行为是基于与公司相关的合同，而该合同存在瑕疵或合股人的行为导致合同无法履行等情况，公司可能面临对相对方的违约责任。此时，要积极与相对方沟通协商，说明情况，争取通过协商解决纠纷，如重新协商合同条款、退还保证金等。如果协商不成，相对方可能会向法院提起诉讼，公司要积极应诉，根据实际情况提出抗辩理由，如合股人擅自收取保证金未经公司授权等，以减轻或免除公司的责任。
2. 行政责任：如果该行为违反了相关行政法规，例如在某些行业，收取保证金需要经过特定的审批程序或符合特定的规定，而合股人的行为未遵守这些规定，公司可能面临行政处罚。在这种情况下，要积极配合行政机关的调查，说明情况，争取从轻或减轻处罚。同时，要及时整改，按照规定完善相关手续，避免类似问题再次发生。