针对您提出的“门窗不予售后怎么处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，当您遇到门窗等商品出现质量问题而商家拒绝提供售后服务时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与商家再次沟通：

   • 尝试与商家进行友好且明确的沟通，说明门窗存在的问题以及您作为消费者的合理诉求。
   • 保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。

2. 向市场监管部门投诉：

   • 如果商家仍然拒绝提供售后服务，您可以向当地的市场监管部门（如市场监督管理局）进行投诉。
   • 投诉时，提供详细的购买凭证、门窗存在问题的证据（如照片、视频等）以及与商家的沟通记录。
   • 市场监管部门会根据相关法律法规进行调查，并尝试组织双方进行调解。

3. 了解调解结果及后续行动：

   • 如果市场监管部门组织调解，您需要积极参与并表达自己的诉求。
   • 如果调解成功，商家应按照调解结果提供售后服务或赔偿。
   • 如果调解不成功，或者商家明确拒绝调解（如参考信息中提到的《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》第二十一条第一款第(三)项规定的情况），您可以考虑采取其他法律手段。

4. 考虑法律途径：

   • 如果商家拒绝售后且调解无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向消费者协会寻求帮助、提起民事诉讼等。
   • 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解自己的权益和诉讼风险。

5. 预防措施与建议：

   • 在购买门窗等商品时，选择有良好信誉和售后服务的商家。
   • 签订购买合同时，明确约定售后服务条款和违约责任。
   • 保留好购买凭证和售后服务记录，以备不时之需。

针对您提到的具体案例（如参考信息中的防盗门和铝合金盖板问题），市场监管部门在介入后都进行了积极的调解和处理。这表明，在消费者权益受到损害时，向市场监管部门投诉是一个有效的途径。然而，也需要注意到，市场监管部门的调解并非强制性的，如果商家明确拒绝调解或调解无果，消费者可能需要考虑其他法律手段。

最后，我建议您在遇到类似问题时保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也希望商家能够重视消费者的诉求，提供优质的售后服务，共同营造一个良好的消费环境。