行政复议胜诉之后，确实可以撤销行政处罚。以下从几个方面为你详细解释：
行政复议的法律效果：
行政复议是公民、法人或其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益时，依法向有复议权的行政机关提出申请，由受理申请的行政机关对原具体行政行为依法进行审查并作出决定的活动。当你在行政复议中胜诉，意味着复议机关认为原行政处罚决定存在错误或不当，因此会作出撤销、变更或确认原行政行为违法的决定。
撤销行政处罚的情形：
- 事实认定错误：如果原行政处罚决定所依据的事实认定存在错误，比如证据不足、事实不清等，复议机关在审查后可能会撤销该处罚决定。
- 法律适用错误：如果原行政处罚决定在法律适用上存在错误，比如适用了错误的法律条款、法律解释不当等，复议机关同样可能会撤销该处罚决定。
- 程序违法：行政处罚的作出必须遵循法定的程序，如果原行政处罚决定在程序上存在违法，比如未告知当事人陈述申辩权利、未听取当事人意见等，复议机关也可能会撤销该处罚决定。
撤销后的法律后果：
- 原行政处罚决定失效：一旦复议机关作出撤销原行政处罚决定的决定，该处罚决定即失去法律效力，不再对当事人产生约束力。
- 可能重新作出行政处罚：虽然原行政处罚决定被撤销，但并不意味着当事人一定不会受到处罚。如果复议机关认为需要重新作出行政处罚决定，它可能会指令原行政机关重新调查并作出新的处罚决定，或者自己直接作出新的处罚决定。不过，这种情况下，新的处罚决定必须基于正确的事实认定和法律适用，并遵循合法的程序。
实际操作中的注意事项：
- 及时申请行政复议：如果你认为行政处罚决定存在错误或不当，应及时向有复议权的行政机关提出行政复议申请，以免错过复议期限。
- 准备充分的证据和材料：在申请行政复议时，你需要准备充分的证据和材料来支持你的主张，比如证明原行政处罚决定事实认定错误、法律适用错误或程序违法的证据。
- 关注复议进展：在行政复议过程中，你需要关注复议进展，及时了解复议机关的审查情况和决定结果。如果复议机关作出撤销原行政处罚决定的决定，你需要确认该决定是否已经生效，并了解后续可能面临的法律后果。
建议：如果你在行政复议中胜诉并成功撤销了原行政处罚决定，但担心原行政机关可能会重新作出处罚决定，或者你对复议结果有任何疑问或不满，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。