起诉酒吧噪音扰民是有用的，但具体效果和可行性需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律依据与权利基础
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。酒吧作为经营场所，如果其产生的噪音超出了合理范围，干扰了周边居民的正常生活，就构成了对相邻权的侵犯。居民有权要求酒吧停止侵害、排除妨碍，并有权要求赔偿因此造成的损失。
二、起诉前的准备与证据收集
在决定起诉之前，你需要做好充分的准备，并收集相关证据来支持你的诉求。具体包括：
- 噪音监测记录：可以联系专业的噪音监测机构对酒吧产生的噪音进行监测，并出具监测报告。这份报告将作为你起诉的重要证据，证明酒吧的噪音确实超出了合理范围。
- 居民证言：收集周边居民的证言，证明酒吧的噪音对他们的生活造成了影响。这些证言可以增强你的诉求的可信度。
- 其他证据：如照片、视频等，用于证明酒吧的噪音情况以及对你生活造成的具体影响。
三、起诉流程与可能的结果
起诉流程：
- 撰写起诉状，明确你的诉求和事实依据。
- 向法院提交起诉状和相关证据。
- 法院受理案件后，会安排开庭审理。
- 在庭审过程中，你需要出示证据并陈述事实，酒吧方也会进行答辩。
- 法院根据双方提供的证据和陈述，作出判决。
可能的结果：
- 如果法院认定酒吧的噪音确实超出了合理范围，并对你造成了侵害，那么法院可能会判决酒吧停止侵害、排除妨碍，并赔偿你因此造成的损失。
- 如果法院认为酒吧的噪音在合理范围内，或者你没有提供足够的证据来证明酒吧的噪音对你造成了侵害，那么法院可能会驳回你的诉求。
四、其他解决途径
除了起诉之外，你还可以考虑以下解决途径：
- 与酒吧协商：尝试与酒吧方进行沟通，表达你的诉求和困扰。有时候，通过协商可以达成双方都能接受的解决方案。
- 向相关部门投诉：你可以向当地的环保部门、城管部门等相关机构投诉酒吧的噪音问题。这些机构有权对酒吧进行监管和处罚，从而促使酒吧采取措施降低噪音。
五、建议与注意事项
- 保持冷静与理性：在处理这类纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。避免采取过激的行为或言辞，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
- 及时咨询专业律师：如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问或不确定的地方，建议及时咨询专业律师。律师可以为你提供专业的法律意见和帮助，确保你的权益得到充分保障。
综上所述，起诉酒吧噪音扰民是有用的，但具体效果和可行性需根据实际情况判断。在决定起诉之前，建议你做好充分的准备并收集相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。