在和别人发生纠纷时，一般是可以摄像的，但需注意不能侵犯他人合法权益，且摄像内容的使用也需合法合规。以下从不同角度为你详细分析：

合法性角度

1. 公共场所摄像：如果纠纷发生在公共场所，如街道、商场等，你进行摄像通常是被允许的。因为公共场所本身就具有一定的开放性，人们在公共场所的行为在一定程度上是暴露在公众视野之下的。例如，在商场里两人因购物发生争执，你作为旁观者用手机摄像记录，这一般不涉及侵犯他人隐私等问题。
2. 私人场所摄像：若纠纷发生在私人场所，如他人住宅、私人办公室等，未经他人同意进行摄像则可能侵犯他人的隐私权。根据《中华人民共和国民法典》中关于隐私权的规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。在私人场所摄像，很可能涉及到拍摄他人不愿为他人知晓的私密空间、私密活动等信息，从而构成侵权。

摄像内容使用角度

1. 用于合法目的：如果你摄像的目的是为了记录纠纷事实，以便后续通过合法途径解决纠纷，如向相关部门投诉、作为证据提交给法院等，这是合理合法的。比如，在交通事故纠纷中，你用行车记录仪记录了事故发生的全过程，后续在处理事故赔偿等问题时，该摄像内容可以作为重要证据。
2. 不得用于非法目的：不能将摄像内容用于恶意诽谤、侮辱他人等非法目的。如果你将拍摄的纠纷视频进行恶意剪辑、歪曲事实，并在网络上传播，损害他人的名誉权，那么你可能需要承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国民法典》规定，行为人因侵害人格权承担消除影响、恢复名誉、赔礼道歉等民事责任的，应当与行为的具体方式和造成的影响范围相当。行为人拒不承担前款规定的民事责任的，人民法院可以采取在报刊、网络等媒体上发布公告或者公布生效裁判文书等方式执行，产生的费用由行为人负担。

特殊情况

1. 涉及国家秘密、商业秘密等：如果纠纷涉及到国家秘密、商业秘密等特殊信息，无论在何种场所，都不能进行摄像。因为这可能危害国家安全、损害商业利益等，会受到相关法律法规的严厉制裁。
2. 对方明确反对：即使是在公共场所，如果对方明确表示反对你摄像，你应当尊重对方的意愿。虽然从法律上来说，在公共场所摄像不一定违法，但出于尊重他人和避免不必要的纠纷考虑，最好停止摄像行为。

给你的建议：在和别人发生纠纷时，如果想要摄像，首先要判断纠纷发生的场所是否允许摄像，尽量选择在公共场所进行；其次，要明确摄像的目的，确保是为了合法解决纠纷；最后，如果对方明确反对，应尊重对方意见。如果后续在使用摄像内容过程中遇到问题，可以直接向我咨询。