您好，关于您提出的“京东外卖办理入职了，不想做了是否还要赔违约金”的问题，这主要取决于您与京东外卖签订的劳动合同中的具体条款以及相关法律法规的规定。

首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与劳动者订立协议，约定服务期。如果您与京东外卖签订了这样的服务期协议，并且在服务期尚未届满的情况下，您因个人原因单方解除劳动合同，那么根据协议约定，您可能需要向京东外卖支付违约金。

然而，也存在一些例外情况。如果您是依照《劳动合同法》第三十八条的规定解除劳动合同的，比如京东外卖存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，那么这不属于违反服务期的约定，京东外卖不得要求您支付违约金。

另外，如果京东外卖因您存在严重违反规章制度、严重失职营私舞弊给用人单位造成重大损害、同时与其他用人单位建立劳动关系对完成本单位工作任务造成严重影响等情形而依法解除劳动合同，那么这些情况也不属于您需要支付违约金的范畴，但这是基于京东外卖解除合同的情况，与您主动离职不同。

除了服务期协议外，如果您的劳动合同中还约定了保密义务或竞业限制条款，并且您违反了这些约定，那么您也可能需要按照约定向京东外卖支付违约金。

因此，我建议您先仔细审查您与京东外卖签订的劳动合同，特别是关于服务期、保密义务和竞业限制等方面的条款。如果您不确定自己的权益和义务，或者认为京东外卖的要求不合理，您可以咨询专业的劳动法律师或者当地劳动监察部门，以获取更具体的法律建议和帮助。

总的来说，是否需要支付违约金取决于您与京东外卖签订的劳动合同中的具体条款以及相关法律法规的规定。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。