在将不属于自己的车进行抵押的情况下，刑事被害人通常是该车的合法所有者或权益人。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事被害人的定义
刑事被害人，指的是在刑事犯罪中遭受物质损失或精神损害的自然人、法人或其他组织。在涉及财产犯罪的场合，刑事被害人通常是财产的合法所有者或权益人。
二、将不属于自己的车抵押的行为性质
将不属于自己的车进行抵押，若未经车辆合法所有者或权益人的同意，该行为可能构成诈骗罪、盗窃罪（如果车辆是通过盗窃手段获取的）或其他相关财产犯罪。这种行为的本质在于，行为人通过非法手段占有或控制了他人的财产，并试图通过抵押等方式获取经济利益。
三、刑事被害人的确定
车辆合法所有者：
- 如果车辆有明确的合法所有者，且该所有者未同意抵押行为，那么该所有者就是刑事被害人。
- 合法所有者有权要求返还车辆，并可能因抵押行为遭受的经济损失（如车辆价值贬损、无法正常使用等）而要求赔偿。
车辆权益人：
- 在某些情况下，车辆可能不属于单一所有者，而是存在多个权益人（如共有人、抵押权人等）。
- 如果抵押行为未经所有权益人的同意，那么所有权益人都可能成为刑事被害人，具体取决于他们各自权益受损的情况。
四、法律后果与救济途径
刑事责任：
- 行为人可能因诈骗罪、盗窃罪等财产犯罪被追究刑事责任。
- 刑事责任的承担取决于犯罪的具体情节、行为人的主观恶性以及法律规定等因素。
民事责任：
- 刑事被害人有权要求行为人承担民事责任，包括返还车辆、赔偿经济损失等。
- 民事责任的承担通常通过民事诉讼程序实现，刑事被害人可以向法院提起民事诉讼，要求行为人赔偿损失。
救济途径：
- 刑事被害人可以向公安机关报案，要求追究行为人的刑事责任。
- 同时，刑事被害人也可以向法院提起民事诉讼，要求行为人承担民事责任。
- 在某些情况下，刑事被害人还可以通过刑事附带民事诉讼的方式，在刑事诉讼中一并要求行为人承担民事责任。
五、特殊情况考虑
- 如果行为人误以为车辆属于自己的，或者存在其他合理的误解或错误，这可能影响犯罪的构成和刑事责任的承担。然而，在大多数情况下，这种误解或错误并不足以免除行为人的刑事责任。
- 如果车辆是通过合法手段（如租赁、借用等）获取的，但行为人未经所有者或权益人同意进行抵押，这同样可能构成犯罪，刑事被害人仍然是车辆的合法所有者或权益人。
总结来说，在将不属于自己的车进行抵押的情况下，刑事被害人通常是该车的合法所有者或权益人。他们有权要求行为人承担刑事责任和民事责任，并可以通过报案、提起民事诉讼或刑事附带民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果您或他人遇到类似情况，请直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。