针对您提出的“非法转包法律怎么追究”的问题，我将从非法转包的定义、相关法律规定、责任追究方式以及实际操作建议四个方面，为您进行详细解答。

一、非法转包的定义

非法转包，指的是承包单位在承包建设工程后，未按照合同约定履行责任和义务，而是将其承包的全部建设工程转给他人，或者将其承包的全部建设工程肢解后，以分包的名义分别转给其他单位承包的行为。这种行为严重扰乱了建筑市场的秩序，损害了发包人的利益，并可能对工程质量和安全构成威胁。

二、相关法律规定

1. 《中华人民共和国民法典》：该法明确禁止承包人将其承包的全部建设工程转包给第三人，或者支解后以分包名义转包。同时规定，建设工程主体结构的施工必须由承包人自行完成，以确保工程质量和安全。

2. 《中华人民共和国建筑法》：该法重申了禁止承包单位将全部建筑工程转包或肢解后转包的规定，并明确了相应的行政处罚措施，包括责令改正、没收违法所得、罚款、停业整顿、降低资质等级和吊销资质证书等。

3. 《建设工程质量管理条例》：该条例对非法转包行为规定了具体的罚款标准，并指出可能导致降低资质等级或吊销资质证书的严重后果，进一步强化了法律的威慑力。

三、责任追究方式

1. 民事责任：

   • 合同无效及损失赔偿：非法转包签订的转包合同无效。若因转包导致工程质量问题、延误工期等损失，转包方和接受转包方需对发包方承担连带赔偿责任。
   • 返还财产：基于无效合同取得的财产应予返还，包括接受转包方已取得的工程款项和转包方从发包方获得的相应款项。

2. 行政责任：

   • 行政处罚：相关部门将对非法转包行为进行查处，责令改正、没收违法所得，并根据情节轻重处以罚款、停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书等处罚。
   • 信用惩戒：将违法行为记入企业信用档案，限制其参与招投标活动，甚至列入“黑名单”，影响企业的市场准入和信用记录。

3. 刑事责任：

   • 工程重大安全事故罪：若非法转包行为导致建设工程发生重大安全事故，造成人员伤亡或重大财产损失，相关责任人员可能构成工程重大安全事故罪，面临五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；后果特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 其他犯罪：在转包过程中若涉及诈骗、贪污等其他犯罪行为，也将依法追究刑事责任。

四、实际操作建议

1. 证据收集：保留合同、付款凭证、现场记录等材料，以证明转包事实的存在。

2. 投诉举报：向当地住建部门或纪检监察机关提交书面材料，举报非法转包行为，以便相关部门及时介入调查。

3. 法律救济：同步提起民事诉讼索赔，或通过仲裁解决争议，以维护自身合法权益。

4. 合规审查：在招标阶段严格核查承包人资质，合同中明确禁止转包条款，以预防非法转包行为的发生。

综上所述，非法转包行为严重违反法律法规，必须依法予以严厉打击。通过加强监管、提高违法成本、加强行业自律和社会监督等措施，可以有效预防和减少非法转包行为的发生，保障建设工程的合法合规进行。希望以上解答能对您有所帮助。