您好，关于您提出的“摔伤什么时候开工伤证明”的问题，这实际上涉及到的是工伤认定的申请时间。以下是我为您整理的详细解答：

首先，如果您是在工作过程中摔伤，那么根据相关规定，您的用人单位应当在您发生事故伤害之日起30日内，向统筹地区的社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是用人单位的责任和义务，也是为了保障您的合法权益。

然而，如果用人单位因为某些原因没有在规定时间内提出申请，您或者您的近亲属、工会组织也有权利在事故伤害发生之日起1年内，直接向社会保险行政部门提出工伤认定申请。但请注意，逾期提出申请的，社会保险行政部门一般是不予受理的，除非有特殊情况，比如不属于您或者您的近亲属自身原因超出工伤认定申请期限的，被耽误的时间不计算在工伤认定申请期限内。

另外，关于工伤认定的决定时间，社会保险行政部门在受理工伤认定申请后，应当在60日内作出工伤认定的决定，并书面通知您或者您的近亲属以及您的用人单位。如果受理的事实清楚、权利义务明确，那么社会保险行政部门应当在15日内就作出工伤认定的决定。

因此，我建议您在摔伤后尽快与用人单位沟通，了解他们是否已经为您提出了工伤认定申请。如果用人单位没有提出，您或者您的近亲属应该尽快在1年内向社会保险行政部门提出申请，以保障您的合法权益。同时，也请您保留好相关的医疗证明和事故证明等材料，以便在申请工伤认定时使用。

希望以上解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。