结论：当公司倒闭且员工工资未发时，作为公司的法人代表（法定代表人），可能需承担民事、刑事及行政责任，具体责任取决于公司的财务状况、法人代表的行为及法律规定。以下从这三个方面进行详细说明：
一、民事责任
连带赔偿责任：
- 若法人代表因决策失误或管理不善导致公司欠薪，且公司财产不足以清偿债务时，可能被认定为未尽勤勉义务。在此情况下，若股东滥用公司独立地位损害债权人利益，法人代表可能需对公司债务承担连带赔偿责任。
- 示例：若法人代表明知公司资金紧张，仍批准大规模裁员却拖欠工资，且公司财产不足以支付欠薪，则法人代表可能因未尽勤勉义务而被追责。
支付工资及赔偿金：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应依约及时足额支付劳动报酬。若公司倒闭且未支付工资，法人代表作为公司负责人，有义务确保员工工资得到支付。
- 根据《劳动保障监察条例》第二十六条，若公司克扣或无故拖欠劳动者工资报酬，劳动保障行政部门可责令限期支付，并加付赔偿金。
二、刑事责任
拒不支付劳动报酬罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 单位犯罪：若单位犯前款罪，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。这意味着，若法人代表主导或参与转移资产、隐匿行踪等行为以逃避支付工资，可能被追究刑事责任。
案例警示：
- 某公司拖欠工资后，法人代表关闭手机、转移账户资金，最终被判处有期徒刑。这一案例警示法人代表，在欠薪问题上切勿抱有侥幸心理，否则可能面临严重的刑事后果。
三、行政责任
- 罚款及信用记录受损：
- 劳动行政部门可对法人代表处以罚款，如逾期未支付工资的加付赔偿金。
- 公司可能因欠薪被列入失信名单，影响法人代表的信用记录。这将对法人代表未来的商业活动、贷款申请等产生不利影响。
四、风险防范建议
规范用工管理：
- 确保劳动合同签订、考勤记录完整，避免争议。这有助于在欠薪问题发生时，提供充分的证据支持员工的权益。
建立预警机制：
- 监控现金流，提前制定欠薪应对方案。这有助于在公司资金紧张时，及时采取措施避免欠薪问题的发生。
合规处理纠纷：
- 积极与员工协商或通过劳动仲裁解决争议。这有助于在欠薪问题发生时，通过合法途径解决纠纷，避免矛盾升级。
购买商业保险：
- 如雇主责任险，降低欠薪风险。这有助于在公司因各种原因无法支付工资时，通过保险赔偿保障员工的权益。
总结：公司倒闭且员工工资未发时，法人代表可能需承担民事、刑事及行政责任。为避免这些风险，法人代表应规范用工管理、建立预警机制、合规处理纠纷并考虑购买商业保险。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。