关于承包单位的委托人写的欠条未盖章是否有效的问题，这主要取决于欠条的具体内容、签署人的身份以及相关法律规定，以下分情况讨论：
如果委托人具有明确的授权，且欠条内容合法有效：
- 在这种情况下，即使欠条上没有承包单位的盖章，只要委托人是在其授权范围内签署的欠条，该欠条仍然对承包单位具有法律约束力。这是因为委托人作为承包单位的代理人，其签署欠条的行为被视为承包单位的行为，根据《中华人民共和国民法典》中关于代理的规定，代理人在代理权限内，以被代理人名义实施的民事法律行为，对被代理人发生效力。
如果委托人没有明确的授权，或者欠条内容存在违法情形：
- 若委托人未经承包单位明确授权，擅自以承包单位名义签署欠条，且承包单位事后未予追认，那么该欠条对承包单位不具有法律约束力。此时，欠条的效力将取决于签署人（即委托人）的个人信用和偿债能力。
- 另外，如果欠条内容存在违法情形，如高利贷、欺诈等，那么该欠条自始无效，无论是否盖章，都不受法律保护。
关于欠条的形式要件：
- 虽然盖章是增强欠条法律效力的一种方式，但并非唯一方式。欠条的有效性主要取决于其内容是否真实、合法，以及签署人是否具有签署权限。因此，即使没有盖章，只要欠条内容合法、签署人具有权限，且能够证明签署人的身份和签署行为，该欠条仍然可能被认定为有效。
法律建议：
- 对于承包单位而言，应加强对委托人的授权管理，明确授权范围和期限，避免未经授权的签署行为给单位带来法律风险。
- 对于债权人而言，在接受欠条时，应仔细审查欠条的内容、签署人的身份和权限，以及是否加盖了单位公章或合同专用章等，以降低法律风险。
- 如果发生欠条纠纷，建议及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能产生的法律后果：
- 如果欠条被认定为有效，那么承包单位或委托人（根据具体情况）可能需要承担还款责任，并可能面临法律诉讼和强制执行等后果。
- 如果欠条被认定为无效，那么债权人可能无法通过法律途径追回欠款，只能寻求其他解决方式，如协商、调解等。
总结：承包单位的委托人写的欠条未盖章是否有效，取决于多种因素，包括委托人的授权情况、欠条内容的合法性以及签署人的身份和权限等。因此，在处理此类问题时，应综合考虑各种因素，并咨询专业律师的意见。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。