面对丈夫的妹妹借钱不还的情况，你可以从以下几个方面来处理：
一、优先尝试友好协商
直接沟通：
- 首先，尝试与丈夫的妹妹进行直接且平和的沟通。选择一个合适的时间和地点，以真诚的态度提醒她借款事宜，并了解她不还钱的具体原因。例如，你可以说：“妹妹，我最近经济上有点紧张，之前借给你的那笔钱，你看能不能尽快还给我呢？”通过这样的沟通，你们可以共同商量解决方案，如制定新的还款计划、延长还款期限或分期偿还等。
借助家庭调解：
- 如果直接沟通效果不佳，可以邀请丈夫或其他有威望的亲属参与调解。利用家庭关系促进问题的和平解决，避免因为金钱问题而破坏家庭和谐。在调解过程中，要保持冷静和理智，以事实为依据，以情理为引导，促使妹妹认识到还款的重要性。
二、确保证据充分
在协商未果的情况下，为可能的法律途径做好准备，务必保留好所有相关证据。这些证据是维护你权益的关键，包括但不限于：
书面借条：
- 如果借款时有书面借条，要确保借条内容完整，包括借款金额、借款时间、还款时间（如有）、利息（如有）及双方签名。借条是证明借款事实和金额的最直接证据。
转账记录：
- 保存银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的转账记录。这些记录应显示转账时间、金额及双方账户信息，能够清晰证明借款的交付情况。
聊天记录或通话录音：
- 截取并保存与借款相关的聊天记录或通话录音。这些记录可以证明借款事实和双方的约定，如还款时间、方式等。在保存聊天记录时，要注意保持记录的完整性和真实性，避免篡改或删除关键信息。
三、考虑法律途径
若协商无果，且欠款金额较大或对你造成较大经济压力时，可考虑采取以下法律途径：
发送催款函：
- 你可以委托律师起草并发送正式的书面催款函给丈夫的妹妹。催款函中应明确告知借款事实、还款要求及不还款可能面临的法律后果，如被起诉、承担诉讼费用等。此举往往具有一定的威慑作用，能够促使妹妹尽快还款。
申请支付令：
- 若丈夫的妹妹承认借款事实但拒不还款，你可以向当地法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书，要求妹妹在规定期限内偿还借款。若妹妹既不提出书面异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行，通过法律手段追回欠款。
提起诉讼：
- 作为最后的手段，若上述方法均无法解决问题，你可以向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院提供之前保留的证据以证明借款事实的存在。法院会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。若妹妹败诉且拒不履行判决，你可以在规定时间内申请强制执行，包括但不限于查询、冻结、划拨她的财产。
四、注意事项
- 保持冷静和理智：在整个过程中，务必保持冷静和理智，避免情绪化的言辞和行为对亲情造成过度伤害。金钱问题虽然重要，但家庭和谐同样不可忽视。
- 权衡利弊：法律途径虽然有效，但也耗时耗力，且可能对家庭关系造成不可逆转的影响。因此，在决定采取法律手段前，应充分考虑并权衡利弊，尽量通过协商解决问题。
- 寻求专业帮助：若条件允许，你可以寻求我的帮助和指导。作为专业律师，我能够为你提供更具体、个性化的法律建议，确保你的权益得到充分保护。
最后，我想强调的是，面对家庭内部的借贷纠纷，既要坚持原则维护自身权益，也要尽量维护家庭关系的和谐。希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。