结论：借贷双方对欠款问题进行重新约定并达成协议后，若一方违约，原则上应按照重新达成的协议来计算和处理，而非原欠款约定。但具体还需根据协议内容、违约情形及法律规定来综合判断。

分析说明：

1. 协议优先原则：

   • 在借贷关系中，双方有权对原有的欠款问题进行重新约定，并达成新的协议。这一新协议一旦成立并生效，即对双方产生法律约束力。
   • 当一方违约时，原则上应按照新协议中的约定来处理违约事宜，包括违约金的计算、赔偿方式等。这是因为新协议代表了双方最新的意思表示，且通常是在考虑了各种因素后达成的妥协和平衡。

2. 协议内容的重要性：

   • 新协议的内容是判断违约处理方式的关键。如果新协议中明确规定了违约时的处理方式，如违约金的具体数额或计算方式、赔偿范围等，那么应直接按照这些约定来执行。
   • 如果新协议中没有明确规定违约处理方式，或者规定不明确，那么可能需要参考原欠款约定中的相关条款，但这也并非绝对，因为新协议可能已经对原约定进行了修改或补充。

3. 法律规定的适用：

   • 在处理借贷纠纷时，除了依据双方达成的协议外，还需要考虑相关法律法规的规定。例如，《中华人民共和国民法典》中关于借贷合同、违约责任等方面的规定。
   • 如果新协议中的某些条款违反了法律法规的强制性规定，那么这些条款可能是无效的，此时需要依据法律法规来处理违约事宜。

4. 特殊情况的处理：

   • 在某些特殊情况下，如新协议存在欺诈、胁迫等情形导致协议无效或可撤销时，那么违约处理方式可能需要回到原欠款约定或依据法律法规来判定。
   • 另外，如果双方在新协议达成后，又通过其他方式（如口头协议、补充协议等）对违约处理方式进行了新的约定，且这些约定不违反法律法规的强制性规定，那么也应以这些新的约定为准。

法律建议：

• 在重新约定欠款问题时，建议双方尽量将协议内容明确、具体，并书面化，以避免未来可能出现的纠纷。
• 如果一方违约，另一方应首先查看新协议中的相关条款，了解违约处理方式，并据此与违约方进行协商或采取法律措施。
• 如果对新协议中的条款或违约处理方式存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。

可能后果：

• 如果按照新协议处理违约事宜，违约方可能需要承担更高的违约金或赔偿金额，具体取决于新协议中的约定。
• 如果新协议中的某些条款被认定为无效或可撤销，那么违约处理方式可能需要回到原欠款约定或依据法律法规来判定，这可能导致处理结果的不确定性增加。