结论前置：
- 若老板拖欠工资仅构成劳动纠纷，派出所一般不直接进行调解，但劳动者可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
- 若老板拖欠工资涉嫌拒不支付劳动报酬罪等刑事犯罪，派出所可以立案并对老板进行传唤，此时劳动者可以向公安机关报案。
详细分析：
一、劳动纠纷情况下的处理途径
当老板拖欠工资，但尚未构成刑事犯罪，仅属于劳动纠纷范畴时，派出所通常不直接介入调解。这是因为劳动纠纷主要涉及劳动者与用人单位之间的权益争议，其处理应遵循劳动法律法规的相关规定。在此情况下，劳动者可以采取以下途径来维护自己的权益：
向劳动行政部门投诉：
- 劳动者可以向当地的劳动监察大队等劳动行政部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资。
- 劳动行政部门将依法展开调查，并责令用人单位限期支付工资。若逾期不支付，用人单位还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 劳动者可以向劳动争议仲裁机构提交书面仲裁申请，要求裁决用人单位支付拖欠的工资。
- 劳动争议仲裁机构将根据双方提供的证据和陈述进行裁决。如对仲裁结果不服，劳动者可向人民法院提起诉讼。
申请支付令：
- 在特定情况下，如用人单位与劳动者之间债权债务关系明确、合法，且用人单位在一定期限内不履行支付义务的，劳动者可以向法院申请支付令。
- 若用人单位对支付令无异议且不履行，劳动者可申请法院强制执行。
二、涉嫌刑事犯罪情况下的处理途径
若老板拖欠工资过程中存在违法犯罪行为，如以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，则涉嫌拒不支付劳动报酬罪。此时，公安机关可介入调查，派出所作为公安机关的派出机构，在刑事侦查过程中有权对犯罪嫌疑人进行传唤。
传唤的法律依据与程序：
- 根据《刑事诉讼法》的相关规定，对不需要逮捕、拘留的犯罪嫌疑人，公安机关可以传唤到犯罪嫌疑人所在市、县内的指定地点或者其住处进行讯问，但必须出示人民检察院或公安机关的证明文件。
- 传唤、拘传持续的时间不得超过十二小时；案情特别重大、复杂，需要采取拘留、逮捕措施的，传唤、拘传持续的时间不得超过二十四小时。
劳动者的报案权利：
- 在老板涉嫌拒不支付劳动报酬罪的情况下，劳动者有权向公安机关报案，要求公安机关立案侦查并追究老板的刑事责任。
三、证据收集的重要性
无论采取哪种途径维权，劳动者都应特别注意保留能证明劳动关系及工资数额、支付情况等相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、银行工资流水明细等。这些证据对于维护自身权益、确保能依法追回被拖欠的工资至关重要。
建议与总结：
面对老板拖欠工资的情况，劳动者应根据具体情况选择合适的维权途径。若仅构成劳动纠纷，可向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁；若涉嫌刑事犯罪，则应及时向公安机关报案。同时，劳动者应注重证据的收集与保存，以便在维权过程中提供有力支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。