结论：劳动仲裁一般支持未签劳动合同的双倍工资请求，但具体能否获得及数额需结合实际情况和证据确定，同时需满足一定的条件。

一、法律依据与支付条件

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未依法签订劳动合同的惩罚性赔偿措施。
   • 如果用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起也要向劳动者每月支付二倍的工资。

2. 支付条件：

   • 时间限定：双倍工资的支付条件之一是用人单位自用工之日起超过一个月未签订劳动合同。若用工未超过一个月，用人单位不承担双倍工资责任。
   • 最长支付期限：双倍工资最多支付11个月。自用工之日起满一年未签订劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同，此时不再支付双倍工资（除非存在应订而未订无固定期限劳动合同的情形）。

二、证据收集与仲裁时效

1. 证据收集：

   • 劳动者申请劳动仲裁时，必须提供充分证据证明与用人单位存在劳动关系及未签订劳动合同的事实。常见证据包括工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据对于仲裁机构认定事实、支持劳动者诉求至关重要。

2. 仲裁时效：

   • 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。时效可因主张权利、请求救济或对方同意履行义务而中断，也可因不可抗力或其他正当理由而中止。

三、计算方式与特殊情况

1. 计算方式：

   • 双倍工资的计算时间从用工之日起满一个月的次日开始，截止至补订书面劳动合同的前一日或用工满一年的前一日。计算基数以劳动者当月的应得工资为准，包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。扣除已支付的正常工资后，差额部分即为用人单位应额外支付的赔偿金额。

2. 特殊情况：

   • 若用人单位能证明未签订劳动合同是由于不可抗力、意外情况或劳动者拒绝签订等用人单位以外的原因造成的，仲裁机构可能根据具体情况判定用人单位无需支付双倍工资。例如，用人单位多次通知劳动者签订劳动合同但劳动者故意拖延、拒绝签订，且用人单位有相关书面通知等证据证明的。

四、实际案例与操作建议

• 实际案例：在实际操作中，有劳动者因公司未签订劳动合同而成功获得双倍工资的支持。但也有案例显示，如果用人单位与劳动者签订了实质内容为劳动合同的《用工协议》，即使未签订名为劳动合同的文件，仲裁委也可能驳回双倍工资的请求。

• 操作建议：

  • 对劳动者：在申请劳动仲裁前，应仔细评估自身情况是否符合支持双倍工资的情形，并准备充分的证据材料。同时，要注意仲裁时效，避免因时效过期而失去维权机会。
  • 对用人单位：应依法与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险和赔偿责任。如果面临劳动仲裁，应积极应诉并提供充分合理的抗辩理由和证据。

综上所述，劳动仲裁支持未签劳动合同的双倍工资请求，但劳动者需充分了解相关法律法规，准备充分的证据材料，并在规定的仲裁时效内提出申请。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。