房租和电费一起收是否合法，这主要取决于租赁合同中的约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同约定角度：

   • 在租赁关系中，双方的权利和义务通常通过租赁合同来明确。如果租赁合同中明确约定了房租和电费可以一起收取，或者电费作为房租的一部分进行收取，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种收取方式就是合法的。
   • 反之，如果租赁合同中没有明确约定房租和电费可以一起收取，或者约定了电费应单独收取，那么房东或承租人就不能擅自改变收取方式，否则可能构成违约。

2. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，租赁双方应当遵循公平、自愿、诚实信用的原则订立和履行合同。如果房租和电费一起收取的方式没有违反这些原则，也没有损害国家、集体或第三人的利益，那么这种收取方式就是合法的。
   • 此外，如果电费是按照实际使用量来计算的，并且房东或承租人能够提供准确的电费计量和收费依据，那么这种收取方式也是合理的。但如果电费是按照固定金额或比例来收取，且无法证明其合理性，那么这种收取方式可能会引发争议。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，房租和电费一起收取的情况并不少见。为了避免纠纷，建议房东和承租人在订立租赁合同时，就电费收取方式、标准等事项进行明确约定。例如，可以约定电费按照实际使用量计算，并由承租人承担；或者约定电费作为房租的一部分，按照固定金额收取。
   • 如果双方对电费收取方式有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。在解决争议时，应依据租赁合同和相关法律法规的规定进行判断和处理。

建议：

• 作为房东或承租人，在订立租赁合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于电费收取方式的约定。如果有任何疑问或不明确的地方，应及时向对方提出并协商解决。
• 如果双方已经订立了租赁合同，但对电费收取方式有争议，建议先通过协商或调解的方式解决。如果协商或调解无果，可以考虑通过诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

总之，房租和电费一起收是否合法取决于租赁合同的约定和相关法律法规的规定。在订立和履行租赁合同时，双方应遵循公平、自愿、诚实信用的原则，并明确约定电费收取方式等事项，以避免纠纷的发生。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。