即使不起诉，也可以通过协商、调解或申请仲裁等非诉讼方式要求狗主人赔偿。以下是具体分析：

1. 协商解决：

   • 直接沟通：首先，可以尝试与狗主人进行直接沟通，明确说明狗咬人造成的人身伤害和财产损失，要求其承担相应的赔偿责任。在沟通时，建议保持冷静和理性，避免情绪化的争执，以便更好地达成共识。
   • 提供证据：为了支持你的赔偿要求，可以准备相关证据，如医疗记录、照片、视频、证人证言等，以证明狗咬人的事实和造成的损失。这些证据将有助于增强你的说服力，促使狗主人愿意承担赔偿责任。

2. 调解处理：

   • 社区调解：如果直接沟通无果，可以考虑向所在社区的调解委员会或相关机构申请调解。调解委员会通常会组织双方进行面对面的协商，帮助双方达成和解协议。这种方式既节省了诉讼成本，又有助于维护邻里关系。
   • 第三方调解：除了社区调解外，还可以寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会、人民调解组织等。这些机构具有专业的调解能力和经验，能够更有效地促进双方达成和解。

3. 申请仲裁：

   • 仲裁协议：如果双方之前签订过仲裁协议，或者事后达成仲裁共识，可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁是一种非诉讼的争议解决方式，其裁决具有法律效力，双方必须履行。
   • 仲裁程序：仲裁程序相对灵活，可以根据双方的意愿和实际情况进行安排。仲裁裁决通常具有终局性，能够更快地解决争议。

4. 注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。这些证据将在后续协商、调解或仲裁中发挥重要作用。
   • 了解法律：在要求赔偿前，建议了解相关法律法规和赔偿标准，以便更准确地计算赔偿金额和提出合理的赔偿要求。
   • 寻求专业帮助：如果对法律程序或赔偿标准不熟悉，可以寻求专业律师或法律工作者的帮助。他们能够提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。