饭店设备噪音问题主要归环保部门管理，同时，若噪音影响到居民正常生活，居民也可以向城市管理部门或公安机关反映。以下是具体的法律依据和分析：
法律依据
《中华人民共和国环境噪声污染防治法》：
- 该法规定了环境噪声污染的防治和监督管理职责，其中明确提到，县级以上地方人民政府生态环境主管部门对本行政区域内的环境噪声污染防治实施统一监督管理。这意味着，环保部门是噪音污染管理的主要部门。
- 同时，该法也规定了产生环境噪声污染的单位和个人，应当采取有效措施进行治理，并减轻、避免对周围环境造成噪声污染。若饭店设备噪音超标，环保部门有权要求其进行整改。
《中华人民共和国治安管理处罚法》：
- 该法第五十八条规定，违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。这表明，若饭店设备噪音严重干扰到居民正常生活，且拒不整改的，公安机关也有权进行处罚。
分析说明
环保部门的管理职责：
- 环保部门主要负责环境噪声污染的防治和监督管理。若饭店设备噪音超标，影响到周围环境，环保部门有权进行监测、评估，并要求饭店采取降噪措施或进行整改。
城市管理部门或公安机关的介入：
- 在实际生活中，若饭店设备噪音不仅超标，还严重干扰到居民的正常生活，如夜间持续噪音影响睡眠等，居民可以向城市管理部门或公安机关反映。城市管理部门可能根据地方性法规或规章，对饭店进行行政处罚或要求其整改；而公安机关则可以根据《治安管理处罚法》的相关规定，对制造噪音干扰他人正常生活的行为进行处罚。
建议措施
对于居民：
- 若受到饭店设备噪音的干扰，可以先尝试与饭店协商，要求其采取降噪措施。
- 若协商无果，可以向环保部门投诉，要求其对饭店设备噪音进行监测和评估。
- 若噪音严重干扰到正常生活，且环保部门处理无果，还可以向城市管理部门或公安机关反映，寻求进一步的帮助。
对于饭店：
- 应定期检查和维护设备，确保其正常运行且不产生超标噪音。
- 若接到居民或相关部门的投诉，应积极配合整改，避免噪音污染对周围环境造成影响。
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