面对辞职后公司拖欠工资的情况，你可以按照以下详细且有条理的步骤来催讨工资，确保自己的权益得到维护：
一、友好协商沟通
直接沟通：
- 选择一个合适的时间，与公司领导、人力资源部门或财务人员等进行面对面或电话沟通。
- 清晰、诚恳地表达自己已经办理离职手续，并询问工资发放的具体时间。
- 保持礼貌，记录对方的答复和承诺，以便后续跟进。
发送书面通知：
- 以正式的商务邮件形式发送催要工资的邮件，内容应包括你的姓名、职位、入职和离职时间、工作交接情况、应发工资数额及计算依据等。
- 明确要求公司在一定期限内（如一周内）支付工资，并保留邮件发送记录和回复作为证据。
- 若与公司有日常联系，也可通过短信或微信进行催要，但内容需简洁明了，并同样保留聊天记录。
二、借助公司内部机制
向工会反映：
- 如果公司设有工会组织，你可以向工会寻求帮助。
- 工会有职责维护职工合法权益，会代表你与用人单位进行沟通协调，争取尽快解决工资拖欠问题。
利用内部投诉渠道：
- 查看公司是否有员工意见箱、内部投诉平台等渠道。
- 通过这些渠道反映你的问题，并按照公司规定的流程等待处理结果。
三、寻求外部力量协助
向劳动监察部门投诉：
- 准备相关材料：劳动合同、离职证明、工资条、考勤记录等，以证明你与用人单位的劳动关系及工资未支付的事实。
- 向当地的劳动保障监察机构提出投诉，劳动监察部门会进行调查处理，并责令公司限期支付工资。
申请劳动仲裁：
- 如果协商和投诉无果，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。
- 提交仲裁申请书（包括双方当事人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等）及相关证据材料。
- 仲裁委员会将依法进行裁决，要求公司支付工资及可能的赔偿金。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不服，你可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼准备：提供充分的证据证明自己的主张，如工作合同、工资条、银行转账记录、聊天记录等。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，维护你的合法权益。
四、注意事项
- 保留证据：在整个催讨工资的过程中，务必保留好所有相关的证据材料，如沟通记录、书面通知、投诉材料、仲裁申请书、法院判决书等。这些证据是维护你权益的关键。
- 耐心与信心：催讨工资可能需要一定的时间和过程，保持耐心和信心非常重要。相信法律会为你提供公正的保护，并坚持维护自己的合法权益。
通过以上步骤和方法，你可以有效地催讨被拖欠的工资，并确保自己的权益得到最大程度的维护。