离职后催老板娘发工资，您可以按照以下步骤来操作，以确保您的权益得到妥善维护：
一、友好沟通
首先，建议您尝试与老板娘进行友好、直接的沟通。明确表达您离职后尚未收到工资的情况，并询问工资发放的具体时间和方式。在沟通过程中，保持冷静和礼貌，避免因为情绪激动而影响问题的解决。
二、了解法律法规
如果友好沟通没有结果，或者您怀疑老板娘存在故意拖欠工资的行为，那么您需要了解相关的法律法规。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿。逾期不支付的，用人单位还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
三、向劳动监察大队投诉
在了解法律法规后，如果老板娘仍然拖欠工资，您可以向当地有管辖权的劳动监察大队反映和投诉。在投诉时，您需要提供相关的证据，如劳动合同、工资条、离职证明等，以证明您的权益受到了侵害。劳动监察大队将会对您的投诉进行调查，并依法处理。
四、提起劳动仲裁
如果劳动监察大队的调解没有结果，或者您对调解结果不满意，您还可以选择通过提起劳动仲裁来维权。劳动仲裁是一种法律程序，由专门的仲裁机构对劳动争议进行裁决。在提起劳动仲裁时，您需要准备充分的证据，并按照仲裁机构的程序进行申请和答辩。
五、注意事项
总之，离职后催老板娘发工资需要您保持冷静、了解法律法规、积极沟通并采取适当的维权措施。希望这些建议能对您有所帮助。