针对您新房子被别人喷油漆且对方不愿意赔偿的情况，您可以按照以下步骤来处理：

1. 收集证据：

   • 现场照片与视频：立即拍摄或录制房屋被喷油漆的现场情况，确保照片和视频清晰、完整，能够准确反映损害事实。
   • 证人证言：如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，并请他们出具书面证言或愿意在需要时出庭作证。
   • 报警记录：向当地公安机关报案，并获取报警记录或受案回执，这可以作为后续维权的重要证据。

2. 评估损失：

   • 专业评估：联系专业的房屋评估机构或装修公司，对房屋因喷油漆造成的损害进行评估，确定修复费用。
   • 保留票据：如果已经自行进行了部分修复或购买了相关材料，务必保留好所有相关票据和支付记录。

3. 尝试协商：

   • 直接沟通：在收集了足够证据后，尝试与对方进行直接沟通，明确告知其侵权行为及应承担的赔偿责任。
   • 第三方调解：如果直接沟通无果，可以考虑邀请社区、居委会或人民调解委员会等第三方机构进行调解，以达成和解协议。

4. 法律途径：

   • 提起诉讼：如果协商和调解均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方承担侵权责任并赔偿损失。在起诉时，需要提交起诉状、证据材料等。
   • 申请财产保全：如果担心对方在诉讼期间转移财产，影响判决的执行，您可以向法院申请财产保全，冻结对方的银行账户或其他财产。

5. 执行判决：

   • 申请强制执行：如果法院判决对方赔偿损失，但对方拒不履行，您可以向法院申请强制执行，法院将依法采取强制措施，如查封、扣押、拍卖等，以实现您的合法权益。

在处理此类事件时，有几点法律背景和建议需要您注意：

• 侵权责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。对方喷油漆的行为明显侵犯了您的财产权，应当承担相应的赔偿责任。
• 举证责任：在诉讼过程中，您需要承担举证责任，即提供足够的证据证明对方实施了侵权行为并造成了损害。因此，务必妥善保管好所有相关证据。
• 合理赔偿：赔偿范围应包括因侵权行为造成的直接损失和合理费用，如修复费用、评估费用等。如果因侵权行为导致您产生了其他间接损失，如误工费等，也可以根据实际情况要求赔偿。

如果对方仍然拒绝赔偿，您不必过于担心。通过法律途径，您完全有能力维护自己的合法权益。在处理过程中，如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。