结论：用人单位能否以员工旷工一天为由辞退员工，并非一个简单的是非问题，而是需要综合考虑多个因素，包括用人单位的规章制度、劳动合同的具体规定以及相关法律法规的要求。一般情况下，仅凭旷工一天，用人单位不能直接辞退员工，但具体还需分情况讨论。

详细分析：

1. 规章制度与劳动合同的约定：

   • 用人单位应制定合法合理的规章制度，明确界定何种行为构成严重违纪，包括旷工的处理方式。如果规章制度或劳动合同中明确规定旷工一天为严重违纪行为，并且该规定经过了民主程序制定、向员工公示，且内容合法合理，那么用人单位可以依据这些规定辞退员工。
   • 然而，如果规章制度或劳动合同中没有明确规定旷工一天即辞退，或者规定存在不合理性（如旷工一天即视为严重违反规章制度，但未考虑旷工原因、后果等因素），则用人单位不能仅凭旷工一天就解雇员工。

2. 法律法规的要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。但“严重”这一标准需要根据具体情况和公司的规章制度来判断。法律并未明确规定旷工多少天构成“严重违反”，而是要求用人单位根据实际情况和规章制度来合理判断。
   • 在实践中，用人单位通常会在其规章制度中自行设定旷工辞退的具体天数，如连续旷工3天以上或累计旷工达到一定天数（如15天）等。这些规定需要满足合理性、合法性要求，并且需要向劳动者进行公示或告知。

3. 旷工行为的具体情况：

   • 在评估旷工行为的严重性时，需要考虑员工旷工的具体原因和后果。如果员工因突发意外或不可抗力因素导致旷工，并已及时通知用人单位提供相关证明，那么用人单位通常不应直接开除员工。
   • 相反，如果员工无故旷工且未提供合理解释，或者旷工行为给用人单位的生产经营造成重大损害或严重影响，那么用人单位可以依据相关法律法规和规章制度辞退员工。

4. 实际操作中的建议：

   • 用人单位在制定规章制度时应确保其合法性和合理性，并充分向员工公示。在处理旷工问题时，应谨慎操作，避免不必要的劳动纠纷。
   • 如果用人单位因规章制度不合法或未按规定程序辞退员工，员工有权要求用人单位支付赔偿金（通常为经济补偿标准的二倍）或继续履行劳动合同。
   • 建议用人单位加强与员工的沟通与管理，营造良好的工作环境和氛围，以减少旷工等违纪行为的发生。同时，在处理旷工问题时，应充分听取员工的解释和意见，确保处理决定的公正性和合理性。

总结与建议：

用人单位能否以员工旷工一天为由辞退员工，取决于多个因素的综合判断。在处理此类问题时，用人单位应确保规章制度的合法性和合理性，并遵循法定程序。同时，应充分考虑员工的实际情况和旷工行为的具体影响，以作出合理、公正的决定。如果你或你所在的企业面临类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。