针对您提出的问题，即“土地承包二十年老人死了户口签走了占用了现在我们还在承包这个咋解决”，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、土地承包经营权的基本原则
根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，农村土地承包经营权是以“户”为单位取得的，并非个人遗产。这意味着，土地承包经营权属于农户整体，而非某个家庭成员个人所有。因此，当农户中的某一成员去世时，其土地承包经营权并不直接产生继承问题。
二、承包户内成员去世后的处理
户内其他成员继续承包：
- 在承包期内，如果农户中的某一成员去世，但户内还有其他成员，那么该农户的其他家庭成员可以继续享有和经营土地承包经营权。这是因为承包权是以户为单位的，只要户还存在，承包权就继续有效。
承包收益的继承：
- 虽然土地承包经营权本身不属于遗产范畴，但承包人应得的承包收益（如土地租金、农作物收益等）是可以继承的。这些收益是承包人在承包期间通过劳动获得的，属于其个人合法财产，因此可以依法继承。
三、针对您具体情况的分析
老人去世且户口迁走：
- 如果老人已经去世，并且其户口已经迁走（即不再是该农户的成员），那么老人个人不再享有土地承包经营权。但是，如果老人去世前是该农户的成员，并且该农户在承包期内，那么户内的其他成员仍然可以继续承包经营该土地。
土地被占用的问题：
- 如果有人未经允许占用了您正在承包的土地，这构成了侵权行为。您有权要求侵权人停止侵害、返还土地，并可能要求赔偿因此造成的损失。
- 在处理此类纠纷时，建议您首先与侵权人进行协商，尝试通过友好方式解决问题。如果协商无果，您可以向当地的村委会、乡镇政府或农村土地承包仲裁机构寻求帮助，甚至可以通过法律途径提起诉讼来维护自己的合法权益。
四、建议与措施
确认承包户内成员情况：
- 首先，您需要确认当前承包户内还有哪些成员，以及他们是否都同意继续承包经营该土地。
收集证据：
- 收集与土地承包相关的证据，如土地承包合同、农村集体土地承包经营权证书、农户承包地块示意图等，以证明您的承包经营权。
- 如果土地被占用，还需要收集占用行为的证据，如照片、视频、证人证言等。
寻求帮助与维权：
- 如果遇到纠纷或侵权行为，及时向村委会、乡镇政府或农村土地承包仲裁机构报告并寻求帮助。
- 在必要时，可以咨询专业律师或法律援助机构，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，土地承包经营权是以户为单位的，户内成员去世后，其他成员可以继续承包经营。如果土地被占用，您有权要求侵权人停止侵害并返还土地。在处理此类问题时，建议您收集相关证据并寻求专业帮助以维护自己的合法权益。