以帮忙办事为由骗取钱财的行为可能构成诈骗罪，应依法追究刑事责任，同时受害人可通过民事途径追偿损失。具体处理方式如下：

1. 刑事追责
   根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。

   • 构成要件：行为人主观上具有非法占有目的，客观上实施虚构事实、隐瞒真相的行为（如谎称能办理某事），使被害人陷入错误认识并处分财产。
     
   • 数额标准：各地根据经济水平制定具体标准（如3000元至1万元以上为“数额较大”），需结合案发地司法解释认定。
     
   • 证据要求：需证明行为人虚构事实、被害人基于错误认识交付财物、行为人未实际履行承诺等关键事实，可通过聊天记录、转账记录、证人证言等固定证据。

2. 民事追偿
   受害人可依据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条、第一百五十七条，主张撤销因欺诈订立的合同，要求行为人返还财产并赔偿损失。

   • 诉讼时效：自知道或应当知道权利受损之日起三年内提起诉讼。
     
   • 举证责任：需证明行为人存在欺诈行为、自身因欺诈遭受损失及损失金额（如为办事支出的合理费用）。
     
   • 执行风险：若行为人无财产可供执行，可能面临判决难以兑现的情况，建议同步申请财产保全。

3. 行政处罚（情节较轻时）
   若诈骗金额未达刑事立案标准，可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，对行为人处五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可并处一千元以下罚款。

建议行动步骤：

1. 立即固定证据（如保存聊天记录、转账凭证、录音录像等）；
   
2. 向公安机关报案，由警方立案侦查；
   
3. 同步准备民事诉讼材料，向法院提起侵权之诉；
   
4. 关注行为人财产动向，及时申请财产保全。
   

若需进一步分析证据效力或制定诉讼策略，可直接向我提供具体案情细节。