在口头雇佣关系中发生事故，雇主通常是需承担一定责任的，但具体责任划分需根据事故原因、双方过错程度及法律规定等因素进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、雇主责任的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条的规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这一原则体现了雇主对雇员的管理、监督和保护义务，即便雇主对事故的发生没有直接过错，也可能需承担一定的法定责任。在口头雇佣关系中，虽然双方没有签订书面合同，但只要形成了事实上的劳务关系，这一原则同样适用。
二、雇主责任的具体情形
雇员因劳务受到损害：
- 如果雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应承担赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还应赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
- 举例：雇员在雇主指定的地点进行工作时，不慎从高处坠落受伤，雇主应承担相应的赔偿责任。
雇员故意或重大过失：
- 若雇员明知操作规程却故意违规操作，或因重大过失导致事故发生，雇主虽仍需承担一定责任，但可根据雇员的过错程度相应减轻赔偿责任。
- 举例：雇员在操作机器时，明知应佩戴安全防护装备却故意不佩戴，导致受伤，雇主在承担赔偿责任时，可根据雇员的过错程度减轻责任。
第三人侵权：
- 如果雇员在从事雇佣活动中遭受第三人的人身损害，雇员有权请求第三人承担赔偿责任，也有权选择请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
- 举例：雇员在送货途中被第三人车辆撞伤，雇员可以请求第三人承担赔偿责任，也可以选择请求雇主承担赔偿责任。若雇主承担了赔偿责任，有权向第三人追偿。
非工作原因导致的事故：
- 如果雇员在非工作时间或非工作场所，因个人原因受到事故伤害，且该伤害与工作无直接关联，那么雇主通常不承担赔偿责任。
- 举例：雇员在下班后自行外出游玩时受伤，与工作无直接关联，雇主不承担赔偿责任。
三、责任划分的具体考虑因素
在确定雇主与雇员的具体责任时，需综合考虑以下因素：
- 双方各自的过错程度：包括雇员是否遵守操作规程、雇主是否提供必要的安全设施和培训等。
- 事故的具体情况和原因：如设备故障、人为操作失误或外部因素等。
四、法律建议
- 保留证据：在口头雇佣关系中，双方应尽可能保留与雇佣活动相关的证据，如工作记录、通讯记录、证人证言等，以便在发生事故时证明雇佣关系的存在及事故的具体情况。
- 及时协商：发生事故后，双方应及时协商解决赔偿事宜，避免矛盾升级。若协商不成，可通过法律途径解决争议。
- 寻求法律帮助：在处理此类纠纷时，双方可寻求专业律师的帮助，以确保权益得到妥善保障。
综上所述，口头雇佣关系中发生事故时，雇主的责任认定需根据具体情况进行综合判断。双方应依法行事，积极协商解决问题，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。