《食品安全法》第七十一条主要规定了食品和食品添加剂的标签、说明书内容要求，而对应的罚则主要体现在《食品安全法》的第一百二十五条。以下是对该问题的详细解答：

一、第七十一条的内容概述

《食品安全法》第七十一条规定，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。

二、对应的罚则

当食品生产经营者违反第七十一条的规定时，将面临《食品安全法》第一百二十五条的处罚。具体来说：

1. 处罚情形：
   • 生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂；
   • 生产经营标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；
   • 生产经营转基因食品未按规定进行标示；
   • 食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

对于上述情形中，如果食品、食品添加剂的标签、说明书存在虚假内容，或者涉及疾病预防、治疗功能，且该食品、食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，也属于处罚范围。

1. 处罚措施：
   • 由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂；
   • 可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
   • 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；
   • 货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；
   • 情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

三、实际应用中的注意事项

1. 标签、说明书的真实性：食品生产经营者必须确保食品和食品添加剂的标签、说明书内容真实、准确，不得含有虚假信息或误导性内容。

2. 显著标注生产日期和保质期：生产日期和保质期是消费者判断食品是否新鲜、安全的重要依据，因此必须显著标注，容易辨识。

3. 转基因食品的标示：对于转基因食品，必须按照规定进行标示，以保障消费者的知情权。

4. 及时整改：如果食品生产经营者发现食品或食品添加剂的标签、说明书存在问题，应及时整改，避免受到处罚。

四、法律后果与建议

如果食品生产经营者违反《食品安全法》第七十一条的规定，将面临严重的法律后果，包括罚款、没收违法所得、停产停业甚至吊销许可证等。因此，我建议食品生产经营者务必严格遵守相关法律法规，确保食品和食品添加剂的标签、说明书内容真实、准确、合规。如果遇到相关法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。