您好，关于餐饮店法人变更所需携带的材料，这主要取决于您所在地区的具体规定以及餐饮店的组织形式（如是否为公司制企业等）。不过，我可以根据一般情况和您提供的信息，给出一个较为全面的材料清单，供您参考和准备。

一般性材料清单：

1. 变更登记申请书：

   • 如果是公司制企业，需提交《公司登记(备案)申请书》；
   • 如果是非公司企业法人，如股份合作制企业、全民所有制企业、集体所有制企业等，则需提交《非公司企业法人登记(备案)申请书》。
   • 申请书应由新任法定代表人签署，无需原法定代表人签字。

2. 公司章程或企业章程相关材料：

   • 如果变更登记事项涉及公司章程或企业章程的修改，需提交修改后的公司章程或企业章程，或者公司章程修正案、企业章程修正案；
   • 修改后的章程或修正案应由公司法定代表人或企业出资人（主管部门）加盖公章确认。

3. 变更事项相关证明文件：

   • 对于变更法定代表人，需提交新任法定代表人的自然人身份证明复印件，以及载明法定代表人任免职情况的相关材料，如股东会决议、股东决定等（由股东签署）；
   • 如果原法定代表人更改姓名，还需提交本人更改姓名后的身份证明复印件及公安部门出具的证明（但身份证号码与更改姓名前一致的，无需提交公安部门证明）。

4. 营业执照相关材料：

   • 已领取纸质版营业执照的，需缴回营业执照正、副本。

5. 其他可能需要的材料：

   • 根据当地市场监管部门的要求，可能还需要提交《知情授权委托书》、经办人的自然人身份证明复印件等；
   • 如果变更事项涉及法律、行政法规和国务院决定规定必须报经批准的，还需提交有关的批准文件或者许可证件复印件。

特殊说明：

• 由于不同地区的具体规定可能有所不同，建议您在准备材料前，先咨询当地的市场监管部门或查阅相关官方网站，以获取最准确的信息。
• 如果您的餐饮店是公司制企业，且变更事项较为复杂（如同时涉及多个变更事项），可能需要额外准备一些材料或遵循特定的流程。
• 在提交材料时，请确保所有文件都使用A4纸打印，主要文字为不小于四号字体，并按照要求签署和盖章。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您在准备材料过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的市场监管部门或相关机构。