针对托管拖欠工资不给的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与托管方协商：
- 首先，尝试与托管方进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过沟通解决问题。
- 如果托管方承认拖欠工资并承诺支付，可以要求其出具书面承诺，并明确支付时间和方式。
收集证据：
- 如果协商无果，你需要开始收集相关证据，以证明托管方确实拖欠了你的工资。这些证据可以包括劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录、与托管方的沟通记录等。
- 确保这些证据的真实性和完整性，它们将是你后续维权的重要依据。
向劳动监察部门投诉：
- 你可以向当地的劳动监察部门投诉托管方的拖欠工资行为。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
- 在投诉时，你需要提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够准确了解问题并采取相应的措施。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者托管方拒绝配合调查，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来维护你的合法权益。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据，并按照仲裁委员会的要求参与仲裁过程。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决未能得到执行，或者你对仲裁裁决结果不满意，你可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明托管方的拖欠工资行为，并请求法院判决托管方支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 及时行动：一旦发现托管方拖欠工资，应尽快采取行动，以免错过维权时机。
- 保持冷静：在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响维权效果。
- 寻求帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，他们可以提供法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。
最后，需要强调的是，拖欠工资是违法行为，你有权要求托管方支付拖欠的工资并维护自己的合法权益。如果遇到类似情况，不要犹豫，及时采取行动来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。