结论：签合同时公司名称填错并划掉重新填写，这一行为是否有效及是否会产生影响，需分情况讨论。

1. 若双方均认可修改内容：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，只要双方对合同内容的修改达成一致，且修改内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么修改就是有效的。
   • 具体分析：在这种情况下，即使公司名称被划掉并重新填写，只要双方都在修改处签字或盖章确认，或者通过其他方式（如电子邮件、短信等）明确表示了对修改内容的认可，那么这份合同仍然是有效的，且修改后的公司名称将成为合同的一部分。
   • 建议：为了确保合同的法律效力，建议在修改处由双方签字或盖章确认，并保留好相关的确认证据。

2. 若只有一方认可修改内容：

   • 法律背景：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的修改需要双方意思表示一致。如果只有一方认可修改内容，而另一方不认可，那么修改是无效的。
   • 具体分析：在这种情况下，划掉并重新填写的公司名称可能不会被另一方接受，从而导致合同在履行过程中产生争议。如果争议无法通过协商解决，可能需要通过法律途径来解决。
   • 建议：在修改合同内容前，最好先与对方进行沟通并达成一致意见。如果无法达成一致，建议重新签订一份新的合同，以避免后续的法律纠纷。

3. 若修改内容存在瑕疵或影响合同效力：

   • 法律背景：合同的修改不仅需要双方意思表示一致，还需要确保修改内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。如果修改内容存在瑕疵或影响合同效力，那么修改可能是无效的。
   • 具体分析：例如，如果划掉并重新填写的公司名称与实际情况不符，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么这份合同的修改可能是无效的。此外，如果修改后的合同内容存在歧义或不明确之处，也可能影响合同的效力。
   • 建议：在修改合同内容时，务必确保修改内容的真实性、合法性和明确性。如果对修改内容存在疑问或不确定之处，建议咨询专业律师的意见。

额外提醒：为了避免因合同名称填写错误而引发的纠纷，建议在签订合同前仔细核对合同内容，确保所有信息准确无误。如果发现错误或需要修改的地方，应及时与对方沟通并达成一致意见后再进行修改。同时，保留好合同的原件及修改过程中的相关证据，以备不时之需。

后续行动建议：如果您在合同修改过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。