核心结论：签合同时公司名称少一个字，可能影响合同效力及履行，需根据实际情况采取补救措施，具体如下：

1. 若合同已签署且未履行，建议立即协商补充或更正
   若双方尚未开始履行合同义务（如未付款、未交付货物等），可联系对方公司，以书面形式（如补充协议、备忘录）明确原合同中公司名称的笔误，并附上对方公司的正确营业执照复印件作为证明。此操作成本较低，且能最大限度避免后续纠纷。
   法律依据：根据《民法典》第143条，民事法律行为有效需“意思表示真实”。名称笔误若未导致合同主体混淆（如对方公司唯一且名称差异明显），通常不影响合同效力，但补充更正可消除潜在风险。

2. 若合同已部分履行，需评估名称错误是否影响主体认定
   若合同已实际履行（如已付款、已交付部分货物），需判断名称少字是否导致合同主体不明确（例如：是否存在两家名称相似的公司，或少字后名称与另一公司重合）。

   • 若不影响主体认定（如对方公司唯一且名称差异显著）：可继续履行合同，但建议通过补充协议明确笔误，并保留履行证据（如付款记录、交货单等），以防对方未来以“主体错误”为由拒认合同。
     
   • 若影响主体认定（如存在名称相似的其他公司）：需立即停止履行，与对方协商重新签订合同或补充协议，明确实际交易主体。若对方拒绝配合，可收集证据（如聊天记录、邮件、前期履行记录）证明实际交易对象，必要时通过诉讼确认合同效力。
     风险提示：若名称错误导致合同主体混淆，可能被认定为“合同相对方不明确”，进而影响合同效力（《民法典》第490条）。

3. 若对方以名称错误为由拒认合同，可采取法律手段
   若对方主张“合同主体错误”并拒绝履行，您可收集以下证据证明实际交易关系：

   • 合同签署前的沟通记录（如邮件、微信、谈判记录），证明双方明知交易对象为对方公司；
     
   • 合同履行证据（如付款记录、发票、交货单、验收单），证明实际履行方为对方公司；
     
   • 对方公司公开信息（如官网、工商登记），证明其名称与合同中名称的关联性（如少字部分为非关键字段）。
     若证据充分，可向法院起诉要求确认合同效力或继续履行，法院通常会结合交易习惯、实际履行情况等综合判断合同主体。

总结建议：合同名称少字虽不必然导致合同无效，但可能增加履行风险。建议优先通过协商补充更正，若无法协商，需及时固定证据并评估法律风险。如有具体合同或纠纷细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供更详细的解决方案。