城管在执法过程中跟商铺发生争吵本身并不直接构成违法，但需分情况讨论其行为的合法性与合理性。具体分析如下：

1. 若争吵源于正常执法程序中的意见分歧，且未伴随不当行为
   城管在执法过程中（如查处占道经营、违规广告等）与商铺经营者因事实认定、法律适用等问题产生争执，属于执法过程中的正常沟通范畴。此时争吵本身不违法，但需注意：

   • 程序合法性：城管需全程出示执法证件、说明执法依据，并允许商铺陈述申辩（如《行政处罚法》第44-45条规定的告知权利）。
     
   • 语言规范：不得使用侮辱性、威胁性语言（可能涉嫌违反《治安管理处罚法》第42条“公然侮辱他人”或“威胁他人人身安全”）。
     
   • 行为边界：不得有推搡、抢夺物品等肢体冲突（可能涉嫌故意伤害或抢夺罪，视情节轻重）。

2. 若争吵伴随暴力、威胁或滥用职权行为，则构成违法

   • 暴力执法：如城管动手打人、故意损毁财物，可能违反《刑法》第234条（故意伤害罪）、第275条（故意毁坏财物罪），或《治安管理处罚法》第43条（殴打他人）。
     
   • 威胁或恐吓：以“不配合就封店”“罚款翻倍”等语言威胁，可能涉嫌滥用职权或敲诈勒索（需结合具体情节判断）。
     
   • 程序违法：如未出示证件、未听取陈述申辩直接处罚，可能因违反《行政处罚法》第33-37条导致行政行为被撤销。

3. 商铺的维权路径

   • 现场处理：可要求城管出示执法证件、记录执法过程（如拍照、录音），若对方拒绝可拒绝配合并报警。
     
   • 事后救济：
     
     • 向城管部门上级机关投诉（如区城管局、市政府法制办）；
       
     • 申请行政复议（对处罚决定不服的，60日内提出）；
       
     • 提起行政诉讼（对复议结果不服的，15日内起诉）。
       
   • 刑事报案：若存在暴力、威胁等行为，可直接向公安机关报案。

建议：若您遇到此类情况，可先冷静记录执法人员信息、执法时间地点及具体言行，后续根据行为性质选择投诉、复议或诉讼。如有细节需要进一步分析，可直接向我咨询。