结论概述：公司出售后又抵押贷款，买方是否可以据此要求解除合同，这取决于多个因素，包括合同中的具体条款、抵押贷款行为是否构成违约以及买方的具体损失情况等。以下我将从不同角度详细分析这一问题。

1. 合同条款的约定：

   • 首先，需要仔细审查公司出售合同中的相关条款。如果合同中明确规定了卖方在出售后的行为限制，比如禁止将已出售的公司资产进行抵押贷款，那么卖方违反这一约定，买方有权依据合同条款要求解除合同。
   • 如果合同中没有明确约定，但卖方的抵押贷款行为导致了公司资产价值的显著降低，或者影响了买方的正常经营和使用，买方也可能基于合同法的相关规定，主张卖方构成违约，并要求解除合同。

2. 抵押贷款行为是否构成违约：

   • 抵押贷款行为本身并不必然构成违约，关键在于该行为是否违反了合同中的约定或法律的规定。如果卖方在出售公司后，未经买方同意，擅自将公司资产进行抵押贷款，且该行为对买方的权益造成了损害，那么卖方可能构成违约。
   • 另外，如果卖方在抵押贷款时隐瞒了重要事实，如公司已经出售的情况，导致贷款机构在不知情的情况下发放了贷款，这也可能构成欺诈或违约行为，买方有权据此要求解除合同。

3. 买方的具体损失情况：

   • 买方要求解除合同，通常需要证明自己因卖方的违约行为遭受了实际损失。这些损失可能包括直接的经济损失，如因公司资产被抵押而导致的价值降低，以及间接的损失，如因卖方违约而导致的商业机会丧失等。
   • 如果买方能够证明自己的损失，并且这些损失是由于卖方的违约行为直接导致的，那么买方要求解除合同的请求更有可能得到法院的支持。

4. 法律建议与后续行动：

   • 对于买方而言，如果发现卖方在公司出售后又进行了抵押贷款，并且认为该行为构成了违约，建议首先与卖方进行协商，尝试通过友好方式解决争议。
   • 如果协商无果，买方可以咨询专业律师，评估自己的权益和可能的法律途径。在律师的指导下，买方可以收集相关证据，如合同、抵押贷款合同、公司资产评估报告等，以支持自己的主张。
   • 如果必要，买方可以向法院提起诉讼，要求解除合同并赔偿损失。在诉讼过程中，买方需要充分证明卖方的违约行为以及自己的损失情况。

总结与启示：公司出售后又抵押贷款，买方是否可以据此要求解除合同，取决于合同条款的约定、抵押贷款行为是否构成违约以及买方的具体损失情况。在处理此类纠纷时，建议买方首先审查合同条款，评估卖方的行为是否构成违约，并收集相关证据以支持自己的主张。如有需要，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。