结论：病历手术记录不完整且违反手写规范被立案处罚，在符合一定条件下可以申请法院推定医疗机构存在过错，并据此要求赔偿。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律依据
《民法典》侵权责任编的相关规定：
- 根据《民法典》第一千二百二十二条，患者在诊疗活动中受到损害，有下列情形之一的，推定医疗机构有过错：
- （一）违反法律、行政法规、规章以及其他有关诊疗规范的规定；
- （二）隐匿或者拒绝提供与纠纷有关的病历资料；
- （三）遗失、伪造、篡改或者违法销毁病历资料。
- 病历手术记录不完整且违反手写规范，属于违反有关诊疗规范的规定，因此，在符合该条款规定的情况下，可以推定医疗机构存在过错。
《医疗事故处理条例》的相关规定：
- 该条例也强调了病历资料的重要性，并规定了医疗机构应当按照国务院卫生行政部门规定的要求，书写并妥善保管病历资料。因抢救急危患者，未能及时书写病历的，有关医务人员应当在抢救结束后6小时内据实补记，并加以注明。
- 如果病历手术记录不完整，且违反了手写规范，这可能被视为医疗机构未按照规定书写病历资料，从而构成过错。
二、过错推定的应用
过错推定的条件：
- 要推定医疗机构存在过错，首先需要证明病历手术记录确实不完整且违反了手写规范。这通常需要通过专业的医疗鉴定或相关证据来证实。
- 其次，需要证明这种不完整和违反规范的行为与患者的损害结果之间存在因果关系。即，由于病历记录的不完整和违反规范，导致了医疗机构在诊疗过程中出现了错误或疏忽，进而造成了患者的损害。
过错推定的后果：
- 一旦法院推定医疗机构存在过错，医疗机构就需要承担相应的赔偿责任。赔偿的范围和金额将根据患者的实际损失、医疗机构的过错程度以及相关法律法规的规定来确定。
三、实际操作建议
收集证据：
- 患者或其家属应尽快收集与病历手术记录不完整和违反手写规范相关的证据，如病历复印件、医疗鉴定报告、专家意见等。
咨询专业律师：
- 在提起诉讼前，建议咨询专业律师，以了解具体的法律程序和诉讼策略。律师可以帮助患者或其家属评估案件的胜诉可能性，并制定相应的诉讼方案。（此处虽提及咨询律师，但意在强调专业法律帮助的重要性，并非指向外部律师，实际咨询可直接向我提问）
提起诉讼：
- 在收集到足够证据并咨询专业律师后，患者或其家属可以向法院提起诉讼，要求医疗机构承担赔偿责任。
四、注意事项
时效性：
- 需要注意的是，医疗纠纷诉讼有一定的时效限制。根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，患者或其家属应在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼。
证据的充分性：
- 在提起诉讼前，必须确保收集到的证据充分、确凿，能够证明医疗机构存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系。否则，法院可能不会支持患者的诉讼请求。
总结来说，病历手术记录不完整且违反手写规范被立案处罚，在符合一定条件下可以申请法院推定医疗机构存在过错，并据此要求赔偿。但具体能否获得赔偿以及赔偿的金额，还需要根据患者的实际损失、医疗机构的过错程度以及相关法律法规的规定来确定。因此，在处理此类医疗纠纷时，建议尽快咨询专业律师并收集相关证据。